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31/05/2018

Cidades apostam no setor para impulsionar a economia

Daniela Maciel
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Aiuruoca recebe visitantes de São Paulo, Minas e Rio de Janeiro/Acervo Sedesa/Divulgação
No alto da Serra da Mantiqueira, os 30 mil habitantes de Cambuí, no Sul de Minas, esperam pela chegada dos turistas de inverno. Embora a atividade ainda represente pouco para a economia local (cerca de 2%), ela vem crescendo e tem potencial para se tornar um dos principais vetores da economia do município.

Segundo o chefe do Departamento de Indústria, Comércio e Desenvolvimento Regional e Gestor de Turismo de Cambuí, Habner Máximo Tavares, a abertura oficial do inverno foi em maio, com a realização do festival de gastronomia Food Uai. Os restaurantes e bares da cidade apresentaram pratos especiais na praça. Cambuí integra o Circuito Serras Verdes do Sul de Minas.

“O turismo ainda é uma atividade iniciante em Cambuí que tem o forte nos setores de comércio e serviço. A partir do fortalecimento das políticas públicas para o turismo, com a implementação do Plano Municipal de Turismo, que vamos recolher e analisar em profundidade os dados já em 2019”, explica Tavares.

Além das mais de dez cachoeiras catalogadas e acessíveis e da Pedra de São Domingos, os visitantes têm nos casarões preservados do século 19 e na culinária motivos de sobra para visitar Cambuí. O “virado de banana” reúne em um só prato, considerado símbolo da gastronomia local, delícias mineiras como o queijo, o leite e a banana. A produção de orgânicos é outro diferencial do município. Em julho o Festival do Queijo costuma reunir mais de 5 mil pessoas.

“Estamos investindo em infraestrutura, inclusive com a criação do Centro de Atendimento ao Turista (CAT) e também em um selo municipal de qualidade turística. Ainda temos um longo caminho de sensibilização da iniciativa privada, mas já temos algumas iniciativas importantes como microempreendedores que já fazem a recepção de turistas no ambiente rural”, pontua o gestor de Turismo de Cambuí.

Em Aiuruoca, integrante do Circuito Terras Altas da Mantiqueira, também no Sul de Minas, as atividades junto à natureza como escaladas, cavalgadas e atividades contemplativas como a observação de estrelas se juntam ao turismo rural para quem tem interesse em acompanhar a produção e degustar produtos especiais como azeites, cachaça, queijo, quitandas mineiras, hortaliças e frutas vermelhas. A Festa do Pinhão no próximo fim de semana abre a temporada de festejos que tem como ponto alto as festas julhinas (realizadas em julho).

De acordo com o chefe da Divisão de Turismo e Meio Ambiente de Aiuruoca, Luís Felipe Soares, várias fazendas já recebem visitantes para acompanhar o processo de produção e algumas oferecem, inclusive, hospedagem. A criação do CAT, que funciona de terça-feira a domingo, e o fortalecimento da relação com os demais municípios do Circuito Terras Altas fazem parte da estratégia.

“A nossa economia está baseada na agropecuária e é justamente essa produção que serve como base para o turismo na cidade. A iniciativa privada ainda não se deu conta do potencial turístico de Aiuruoca na sua totalidade, mas estamos investindo na atividade como vetor de desenvolvimento”, afirma Soares.

A maioria dos visitantes vem do estado de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. As geadas e as temperaturas baixas que, muitas vezes, ficam abaixo de zero, são um convite também para a apreciação da culinária local, que tem como estrelas a canjiquinha com linguiça e a galinha caipira com inhame, comumente servidas em festas com fogueira e música caipira.

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