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Curtas DC Mais 10/04

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Chapeiro de Pães

O Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão), em parceria com o Senai, vai promover curso gratuito de “chapeiro de pães”, que acontecerá em duas edições: a primeira entre os dias 23 a 27 de abril, das 13h às 17h, e a segunda entre os dias 18 a 22 de junho, das 18h30 às 22h30. As aulas serão realizadas na unidade do Senai (Avenida Antônio Carlos, 561, Lagoinha, em Belo Horizonte). Mais informações e inscrições podem ser obtidas pelo telefone (31) 3282-7559. No decorrer do curso os alunos vão aprender a preparar lanches, petiscos e pratos rápidos com o uso das chapas, sejam elas a gás ou elétricas. Entre seus preparos estão o misto-quente, bauru português, quatro queijos, cheeseburguer e outros pratos. A programação ainda conta com técnicas de preparação da chapa, organização, higiene no preparo dos alimentos, conservação de matérias-primas e embalagens para servir aos clientes.

Música e pressão

Uma pesquisa desenvolvida na Universidade Estadual Paulista (Unesp) mostra que a música pode intensificar os efeitos de medicamentos contra a hipertensão arterial. O estudo, desenvolvido em parceria com a Faculdade de Juazeiro do Norte, a Faculdade de Medicina do ABC e a Oxford Brookes University (Inglaterra), identificou os benefícios da associação em 37 pacientes. Os participantes da pesquisa foram avaliados durante dois dias. No primeiro, logo após ingerir a medicação, eles escutaram música durante uma hora. No segundo, os remédios eram administrados, mas eles apenas usavam os fones sem nenhuma melodia. “Nós concluímos que a música intensificou, em curto prazo, os efeitos benéficos do medicamento anti-hipertensivo sobre o coração”, contou o coordenador do estudo, o professor do Departamento de Fonoaudiologia da Unesp Vitor Engrácia Valenti.

Trem Bier Festival

A quinta edição do Trem Bier Festival - um dos maiores festivais cervejeiros de Minas Gerais – será realizado dos dias 26 a 30, na histórica Tiradentes (MG). O evento terá a presença de grandes cervejarias, circuito gastronômico, seleção de bandas, concurso de cerveja em panelas e atrações como a corrida alcoológica, em que os participantes enfrentarão um circuito de 5 quilômetros, em belas trilhas com vista para a Serra São José, com pit stop para consumo de cerveja. Estão confirmadas as cervejarias: Antuérpia, Falke Bier, Wäls, Botocudos, Timboo, Bold Brew, Évora Craft Beer, Cervejaria Geraes, Läut Beer, Cervejaria Floresta Élfica, Arcana Cervejaria, Loba, Krug Bier, Verace, Mantrap, Noi, New England, Mr. Tugas, Backer, Cervejaria Sanatorium, Barock, Cervejaria Libertastes, Fathach, Haus Bier, Bruder, Grizas Brewpub, Velho Brasa e La Grand. O evento será na rodoviária Largo do Cervejeiro e na Praça Largo das Forras, na área central. Inscrições e mais informações: http://www.trembier.com.br/.

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