O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou ontem (27)  a Portaria nº 539, que estabelece o Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) da aguardente de cana e da cachaça comercializadas em todo o território nacional. As normas buscam harmonizar a produção e o consumo das bebidas destiladas de cana típicas do Brasil. O … Continue lendo Aguardente de cana e cachaça têm novo Padrão de Identidade e Qualidade