Belo Horizonte, MG – Na mesa de café da tarde de um mineiro até pode faltar broa de fubá, biscoito de polvilho e bolo de milho, mas vai ter queijo. O conteúdo continua após o “Você pode gostar”. Essa tradição, porém, vem sendo ameaçada pela alta nos custos do seu principal ingrediente, o leite, que … Continue lendo Fabricantes de queijo em Minas adaptam produção para lidar com leite mais caro