{"id":3322,"date":"2026-06-29T11:52:24","date_gmt":"2026-06-29T14:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/geral\/?p=3322"},"modified":"2026-06-29T11:52:25","modified_gmt":"2026-06-29T14:52:25","slug":"queijo-mg-na-expoqueijo-brasil-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/geral\/queijo-mg-na-expoqueijo-brasil-2026\/","title":{"rendered":"Queijo mineiro supera 19 pa\u00edses e conquista Super Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A queijaria Rancho Maranata, de Virg\u00ednia, no Sul de Minas Gerais, conquistou o Super Ouro da ExpoQueijo Brasil 2026. O an\u00fancio foi feito no s\u00e1bado (27), em Arax\u00e1, e confirmou o segundo t\u00edtulo consecutivo do pa\u00eds no maior concurso de queijos artesanais das Am\u00e9ricas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <a href=\"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ExpoQueijo Brasil<\/a> \u00e9 uma competi\u00e7\u00e3o internacional realizada anualmente em Arax\u00e1 (MG) que re\u00fane produtores artesanais de queijo de diversos pa\u00edses. Na edi\u00e7\u00e3o de 2026, cerca de mil amostras de 19 pa\u00edses das Am\u00e9ricas e da Europa foram avaliadas por jurados internacionais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com nove meses de matura\u00e7\u00e3o, o Maranata Ouro disputou a categoria de queijos de leite cru, casca lisa e\/ou lavada, com ou sem aquecimento, acima de 180 dias de cura. Entre os concorrentes estavam r\u00f3tulos italianos tradicionais como o Parmigiano Reggiano e o Grana Padano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Trajet\u00f3ria e regras da ExpoQueijo Brasil 2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A primeira participa\u00e7\u00e3o da Rancho Maranata na ExpoQueijo foi em 2022. Nos anos seguintes, os resultados evolu\u00edram de forma gradual: bronze em 2023, prata em 2024 e 96 pontos sem medalha em 2025, at\u00e9 a consagra\u00e7\u00e3o m\u00e1xima neste ano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O produtor Henrique Lamim atribui a evolu\u00e7\u00e3o \u00e0s devolutivas dos jurados internacionais entre as edi\u00e7\u00f5es. Em entrevista ao evento, ele afirmou que corre\u00e7\u00f5es no ponto de sal e no n\u00edvel de umidade foram determinantes para refinar o produto ao longo dos anos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pelas regras do concurso, todo queijo que recebe o Super Ouro entra para um hall permanente de campe\u00f5es e n\u00e3o pode mais ser inscrito nas edi\u00e7\u00f5es seguintes. A organizadora Maricell Hussein explica que a medida existe para estimular os produtores a criarem receitas e matura\u00e7\u00f5es in\u00e9ditas a cada ano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bicampeonato coloca o Brasil ao lado de It\u00e1lia (2021 e 2022) e Argentina (2023 e 2024) entre os pa\u00edses que venceram a premia\u00e7\u00e3o m\u00e1xima em anos seguidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A queijaria Rancho Maranata, de Virg\u00ednia, no Sul de Minas Gerais, conquistou o Super Ouro da ExpoQueijo Brasil 2026. 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