{"id":6963,"date":"2026-08-19T13:15:00","date_gmt":"2026-08-19T16:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/geral\/?p=6963"},"modified":"2026-08-19T12:36:21","modified_gmt":"2026-08-19T15:36:21","slug":"circuito-gastronomico-sabores-de-ouro-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/geral\/circuito-gastronomico-sabores-de-ouro-2026\/","title":{"rendered":"Circuito Gastron\u00f4mico re\u00fane tr\u00eas cidades da RMBH para oferecer pratos exclusivos com mel e plantas"},"content":{"rendered":"\n

Nova Lima, Raposos e Rio Acima se unem, de 21 de agosto a 20 de setembro, no Circuito Gastron\u00f4mico Regional Sabores de Ouro 2026, contando com a participa\u00e7\u00e3o de 33 estabelecimentos, entre bares, restaurantes, caf\u00e9s e hamburguerias. Cada participante oferece um prato exclusivo criado especialmente para a edi\u00e7\u00e3o, combinando prote\u00ednas de livre escolha com mel e Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs), ingredientes que refor\u00e7am a identidade gastron\u00f4mica do territ\u00f3rio. Os valores variam entre R$ 30 e R$ 70.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s consumir o prato exclusivo, os visitantes podem avaliar o estabelecimento por meio de QR Code, registrando um voto por prato durante o per\u00edodo oficial, com crit\u00e9rios como sabor, apresenta\u00e7\u00e3o, atendimento, tempo de espera e limpeza.<\/p>\n\n\n\n

O circuito Sabores de Ouro \u00e9 realizado pelas Prefeituras de Nova Lima, Raposos e Rio Acima, com correaliza\u00e7\u00e3o do Prepara Gastronomia e Sebrae Minas e apoio da IGR Circuito do Ouro. <\/p>\n\n\n\n

Estabelecimentos e pratos exclusivos no Sabores de Ouro 2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Confira todos os 33 estabelecimentos participantes do circuito e quais os pratos exclusivos que eles apresentam para esta edi\u00e7\u00e3o. Voc\u00ea encontra mais detalhes e os endere\u00e7os pelo site oficial<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Nova Lima (14 estabelecimentos)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Bistr\u00f4teco:<\/strong> Pastel do Quintal \u2014 pastel de polvilho com recheio cremoso de carne de lata e ora-pro-n\u00f3bis<\/li>\n\n\n\n
  • Gusto Brasa:<\/strong> Hamb\u00farguer Brasa Prime \u2014 burguer defumado com maionese de cebola caramelizada com mel<\/li>\n\n\n\n
  • Mukifo:<\/strong> Bolinho de Carne de Panela \u2014 bolinho de costela bovina com maionese de murici<\/li>\n\n\n\n
  • Emp\u00f3rio da Wilma:<\/strong> Ouro Verde da Wilma \u2014 croquete de porco e taioba com maionese de mostarda e mel<\/li>\n\n\n\n
  • Costel\u00e3o do M\u00e1rcio:<\/strong> Tesouro Turco \u2014 shawarma com molho de PANC, farofa e batata na brasa<\/li>\n\n\n\n
  • Casa Rosa Caf\u00e9:<\/strong> Ciabatta Casa Rosa \u2014 ciabatta de lingui\u00e7a de costela, ora-pro-n\u00f3bis, queijo canastra e mel<\/li>\n\n\n\n
  • Gran Toro:<\/strong> Brasa de Ouro Gran Toro \u2014 lingui\u00e7a na brasa com abacaxi tostado no mel, mandioca e chimichurri<\/li>\n\n\n\n
  • Big Elefant:<\/strong> Arroz de Fraldinha \u00e0 Moda Novalimense \u2014 arroz de fraldinha com taioba, banana da terra e picles de cebola roxa<\/li>\n\n\n\n
  • Chico Bar:<\/strong> Ma\u00e7\u00e3 de Ouro \u2014 ma\u00e7\u00e3 de peito cozida na cerveja com fatias de p\u00e3o e vinagrete com mel e picles de cebola roxa<\/li>\n\n\n\n
  • S\u00f4 Em\u00edlio Butiquim:<\/strong> Deixa a Danada da L\u00edngua do Povo Falar \u2014 l\u00edngua ao molho de cerveja Dry Stout com p\u00e3o italiano tostado e crisp de PANC<\/li>\n\n\n\n
  • Brasa Pub:<\/strong> Alm\u00f4ndegas ao Molho Pesto \u2014 alm\u00f4ndegas com molho r\u00fastico de tomate, queijo e pesto de Maria Gond\u00f3<\/li>\n\n\n\n
  • Degust Conceito:<\/strong> Croqueta de Costela \u2014 croqueta de costela com molho de mostarda e mel<\/li>\n\n\n\n
  • Benedito Gastrobar:<\/strong> Poema Caipira \u2014 polenta fria com ragu de costelinha, queijo e mel<\/li>\n\n\n\n
  • Comidaria Regino’s:<\/strong> Costelinha Ex\u00f3tica \u2014 costelinha com ragu de ora-pro-n\u00f3bis e banana caramelizada com mel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Raposos (10 estabelecimentos)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • A Massa Pizzaria:<\/strong> Doce Fuma\u00e7a \u2014 pizza de calabresa, bacon caramelizado com mel e alho por\u00f3<\/li>\n\n\n\n
    • Big Burguer:<\/strong> Bruto Mineiro \u2014 burguer artesanal com queijo canastra, mel e barbecue goiabada<\/li>\n\n\n\n
    • Rota do Chopp:<\/strong> Ra\u00edzes do Campo \u2014 creme de ab\u00f3bora com costelinha glaceada com mel, farofa crocante e vinagrete de verduras<\/li>\n\n\n\n
    • Celso’s Chopp:<\/strong> Ra\u00edzes Crocantes \u2014 batata r\u00fastica com porco tostado e molho especial da casa<\/li>\n\n\n\n
    • Esta\u00e7\u00e3o do Sabor:<\/strong> Conforto da Serra \u2014 sobrecoxa desossada com farofa de talo de taioba, pur\u00ea de batata, molho de requeij\u00e3o e glac\u00ea de frango<\/li>\n\n\n\n
    • Z\u00e9 Banana Bar:<\/strong> Coxinha Imperial \u2014 coxinha de pernil com molho de mostarda e mel<\/li>\n\n\n\n
    • Restaurante Nora Nei:<\/strong> Feijoada da Nora \u2014 feijoada com farofa de taioba<\/li>\n\n\n\n
    • Tempero Mineiro:<\/strong> Crispy do Cerrado \u2014 frango empanado com molho de mostarda e mel<\/li>\n\n\n\n
    • Bar Bora L\u00e1:<\/strong> Ess\u00eancia do Campo \u2014 caldo de mandioca com frango desfiado, torradas e maria gond\u00f4<\/li>\n\n\n\n
    • Mutum Emp\u00f3rio:<\/strong> Angu de Quinta \u2014 angu \u00e0 baiana com molho de carne, taioba e queijo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Rio Acima (9 estabelecimentos)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Timb\u00e9 Hamburgueria:<\/strong> Burguer dos 3 Porquinhos \u2014 hamb\u00farguer de copa lombo, bacon e lingui\u00e7a calabresa com cebola caramelizada no mel<\/li>\n\n\n\n
      • Chica Donna Pizzaria:<\/strong> Pizza do Artes\u00e3o \u2014 pizza de embutidos artesanais com pesto de azedinha e passata de tomate assada<\/li>\n\n\n\n
      • Feijoh Cozinha:<\/strong> Costela do Quintal \u2014 arroz de costela com umbigo de banana, queijo coalho, ovo e pesto de PANC<\/li>\n\n\n\n
      • Cantim de Prosa:<\/strong> Ess\u00eancia da Fazenda \u2014 carne de panela com fatias de p\u00e3o, manteiga saborizada com mel e jil\u00f3 crocante<\/li>\n\n\n\n
      • M\u00e3os do Santeiro:<\/strong> Costelinha com Teriyaki da Ro\u00e7a \u2014 costelinha suada com batata rasgada, molho teriyaki de mel e maionese de azedinha<\/li>\n\n\n\n
      • Restaurante Canto da Saracura:<\/strong> Sabores da Ro\u00e7a \u2014 croquete de galinhada com maionese de ora-pro-n\u00f3bis caseira<\/li>\n\n\n\n
      • Bistr\u00f4 Canto do Pav\u00e3o:<\/strong> Dourado do Cerrado \u2014 arroz de lim\u00e3o com feij\u00e3o fradinho, fil\u00e9 de dourado empanado e pesto com mel<\/li>\n\n\n\n
      • Na Pra\u00e7a Pub:<\/strong> Porco Crocante com Barbecue de Quintal \u2014 isca de porco empanado, barbecue de mel e mandioca frita<\/li>\n\n\n\n
      • Bar e Restaurante P\u00f4r do Sol:<\/strong> Frango Jeca \u2014 frango com milho, angu e guisado de ora-pro-n\u00f3bis<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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