O Pr\u00eamio Cumbucca de Gastronomia lan\u00e7ou nesta ter\u00e7a-feira (22) a 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o da premia\u00e7\u00e3o, a maior desde a cria\u00e7\u00e3o, em 2023. <\/p>\n\n\n\n
Com mais de 50 categorias, a edi\u00e7\u00e3o de 2026 amplia o olhar para o interior de Minas Gerais e, pela primeira vez, passa a reconhecer diretamente quem produz os alimentos e bebidas que sustentam a cozinha mineira.<\/p>\n\n\n\n
A principal novidade \u00e9 a entrada de categorias para produtores de queijo, cacha\u00e7a, caf\u00e9, cerveja, vinho e azeite do estado. <\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m estreiam as categorias Bar do Interior, Caf\u00e9 de Especialidades, Chapa Quente e Profissional de Sal\u00e3o, al\u00e9m do retorno da categoria Emp\u00f3rio Mineiro.<\/p>\n\n\n\n
Criado pelo empres\u00e1rio e produtor cultural Marcelo Wanderley, o Pr\u00eamio Cumbucca de Gastronomia teve sua primeira edi\u00e7\u00e3o em 2023, com o objetivo de valorizar bares, restaurantes, caf\u00e9s, docerias e profissionais de Belo Horizonte e do interior de Minas. <\/p>\n\n\n\n
Desde ent\u00e3o, a premia\u00e7\u00e3o cresceu a cada ano: a segunda edi\u00e7\u00e3o j\u00e1 trazia categorias espec\u00edficas para bebidas e produtos regionais, e a terceira, realizada em novembro de 2025 no Pal\u00e1cio das Artes, reuniu mais de mil participantes do setor gastron\u00f4mico e revelou vencedores em 53 categorias.<\/p>\n\n\n\n
Entre os campe\u00f5es da edi\u00e7\u00e3o de 2025 estavam nomes como o restaurante Dona Lucinha, na categoria Cozinha Mineira, e o Parrilla del Mercado, em Carnes e Parrilla, al\u00e9m de reconhecimentos para bares, botecos e produtores de cacha\u00e7a artesanal espalhados por diferentes regi\u00f5es do estado.<\/p>\n\n\n\n
Com a inclus\u00e3o dos produtores, o Pr\u00eamio Cumbucca amplia o foco para al\u00e9m dos estabelecimentos e passa a valorizar tamb\u00e9m quem est\u00e1 por tr\u00e1s da mat\u00e9ria-prima. <\/p>\n\n\n\n
Segundo Marcelo Wanderley, reconhecer um produtor tem efeito direto na economia das cidades pequenas, j\u00e1 que um queijo premiado deixa de ser apenas um produto local e passa a atrair visitantes dispostos a viajar, abastecer o carro, se hospedar e conhecer outros neg\u00f3cios da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A curadoria da edi\u00e7\u00e3o de 2026 fica a cargo do jornalista Danilo Viegas, da Abrasel, respons\u00e1vel por incluir of\u00edcios t\u00edpicos da cozinha mineira que ainda n\u00e3o tinham reconhecimento formal na premia\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o Guia Cumbucca de Gastronomia, publica\u00e7\u00e3o que re\u00fane roteiros e endere\u00e7os pelo estado, passa a ser conduzido por Nina Rocha e deve chegar a mais regi\u00f5es do interior mineiro nesta edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O pr\u00eamio tamb\u00e9m mudou as regras para dar espa\u00e7o a novos concorrentes. Estabelecimentos com duas vit\u00f3rias em qualquer categoria passam a integrar a galeria hors concours e ficam fora da disputa no ano seguinte. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 quem venceu uma \u00fanica vez pelo voto popular fica um ano de fora, podendo voltar a concorrer depois desse per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
O n\u00famero de jurados se mant\u00e9m em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 edi\u00e7\u00e3o anterior, e o voto popular continua valendo, com apura\u00e7\u00e3o feita pela Netexperts, empresa parceira do Google respons\u00e1vel pela vota\u00e7\u00e3o desde as edi\u00e7\u00f5es passadas.<\/p>\n\n\n\n
A vota\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Cumbucca 2026 volta a combinar j\u00fari t\u00e9cnico e voto popular, com mais de 50 categorias divididas entre estabelecimentos de Belo Horizonte, produtores do interior e profissionais do setor. <\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, Andradas, no Sul de Minas, eleita Cidade Gastron\u00f4mica em 2025, segue como parte do projeto em 2026, agora com edital v\u00e1lido por dois anos e voltado a a\u00e7\u00f5es de turismo e culin\u00e1ria local.<\/p>\n\n\n\n
Mais informa\u00e7\u00f5es sobre categorias, regras e vota\u00e7\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis no site oficial do Pr\u00eamio Cumbucca e no perfil da premia\u00e7\u00e3o no Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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