Quando se pensa em hidratação, a resposta imediata costuma ser simples: beba água. No entanto, um estudo da Universidade de St. Andrews, na Escócia, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, revelou que outras bebidas podem ser ainda mais eficazes que a água pura em manter o corpo hidratado.
A pesquisa avaliou diversas bebidas com base no índice de retenção de líquidos no organismo após a ingestão. O leite, o suco de laranja e soluções de reidratação oral (ORS) mostraram desempenho superior à água mineral em termos de hidratação.
1. Leite: o campeão da hidratação
O leite — tanto integral quanto desnatado — liderou o ranking de bebidas mais hidratantes. O motivo? Sua composição nutricional complexa. Rico em eletrólitos como sódio e potássio, o leite também contém proteínas, carboidratos e gorduras, o que retarda o esvaziamento gástrico e prolonga a presença dos líquidos no organismo.
Por que o leite hidrata mais que a água:
- Eletrólitos ajudam o corpo a reter líquidos
- Proteínas e açúcares retardam a digestão e promovem absorção gradual
- Osmolaridade equilibrada, que facilita a entrada de água nas células
Quando optar pelo leite:
- Após atividades físicas intensas
- Em casos de desidratação leve
- Para idosos ou crianças com dificuldade de ingestão de líquidos
- Durante períodos de clima seco ou em ambientes climatizados
2. Soluções de Reidratação Oral (ORS): hidratação rápida e eficaz
As soluções de reidratação oral, como o Pedialyte ou isotônicos como Gatorade, também se destacam. Ricas em eletrólitos e glicose, elas são formuladas especificamente para restaurar rapidamente o equilíbrio de fluidos no corpo.
Quando usar ORS:
- Após episódios de diarreia, vômito ou febre
- Em casos de desidratação moderada a severa
- Para atletas ou pessoas expostas a calor extremo, com sudorese excessiva
Embora mais eficazes que a água em situações específicas, essas soluções não devem substituir o consumo diário regular de água em pessoas saudáveis e sedentárias.
3. Suco de laranja: hidratação com sabor e nutrientes
O suco de laranja natural também surpreendeu no estudo como uma bebida mais hidratante que a água. Isso se deve à presença de água, eletrólitos (como potássio), açúcares naturais e vitamina C, que juntos promovem retenção de líquidos e fornecem energia.
Benefícios do suco de laranja na hidratação:
- Potássio ajuda no equilíbrio hídrico celular
- Açúcares naturais auxiliam na retenção de líquidos
- Contém vitaminas e antioxidantes importantes para o organismo
Ideal para pós-treino leve, café da manhã ou lanches rápidos, o suco de laranja pode ser uma opção saborosa e funcional para hidratação complementar. Opte sempre pela versão sem açúcar adicionado e 100% natural.
Cuidado com os sinais de desidratação
Mesmo com tantas opções, é essencial estar atento aos sintomas de desidratação, que podem incluir:
- Tontura ou vertigem
- Fadiga ou irritabilidade
- Boca seca e falta de apetite
- Urina escura ou ausência de micção por horas
- Cãibras musculares, especialmente em atletas
Dica simples: observe a urina
Urina clara e frequente é sinal de boa hidratação. Se estiver escura e você não urinar por mais de 2 horas, é hora de se reidratar.
