Em agosto de 2017, uma cerveja artesanal produzida no sul do Brasil conquistou o mundo. A Catharina Sour Uva Goethe, da Lohn Bier, foi eleita a melhor cerveja do mundo na categoria Flavored Fruit & Vegetables (frutas e vegetais aromatizados) no World Beer Awards, uma das competições mais prestigiadas do setor, realizada em Londres.
Produzida em Lauro Muller (SC), aos pés da Serra do Rio do Rastro, a Lohn Bier celebrou o feito na época como um marco não só para a cervejaria, mas também para a produção artesanal brasileira.
De coloração palha escura e turva, a Catharina Sour Uva Goethe exibe aromas que mesclam a uva Goethe com notas de cereais típicos da base da cerveja. Na boca, apresenta uma acidez firme, corpo leve a médio, e final seco e extremamente refrescante — características que tornam o rótulo ideal para harmonizações com frutos do mar, saladas, queijos frescos e pratos fritos.
A uva Goethe, usada na receita, é uma variedade típica da região sul de Santa Catarina, o que confere ao rótulo uma identidade regional autêntica e singular.
Cervejaria mais premiada do Brasil no evento
Na edição de 2017 do World Beer Awards, que avaliou 1.900 rótulos de 36 países, a Lohn Bier foi a cervejaria brasileira mais premiada. Além do prêmio principal, a empresa levou:
- Ouro com:
- IPA Serra do Rio do Rastro – categoria IPA
- Quadruppel – categoria Belgian Style Strong Ale
- Carvoeira – categoria Flavored Herb & Spice
- Prata com:
- Pale Ale – categoria Pale Ale
- Viena – categoria Amber / Vienna
- Catharina Sour Bergamota – categoria Sour Beer
- Tripel – categoria Speciality Beer Experimental
- Bronze com:
- Barley Wine – categoria homônima
A Catharina Sour, estilo ao qual pertence a cerveja premiada, nasceu no Brasil e já possui diversos rótulos representativos dentro da Lohn Bier, com versões de Manga, Jabuticaba, Butiá e Bergamota, além da própria Goethe. O estilo é reconhecido internacionalmente e valorizado por sua acidez equilibrada e pelo uso de frutas típicas brasileiras, criando uma ponte entre tradição cervejeira e ingredientes nativos.
