Embora a água seja tradicionalmente considerada a principal aliada na manutenção da hidratação, uma pesquisa conduzida pela Universidade de St. Andrews, na Escócia, sugere que outras bebidas podem apresentar desempenho superior nesse processo.
O estudo analisou como diferentes líquidos influenciam a retenção de água no organismo. Os resultados indicam que bebidas que contêm pequenas quantidades de proteínas, gorduras e açúcares promovem uma hidratação mais duradoura em comparação à água pura.
Isso se deve ao fato de que esses componentes retardam o esvaziamento gástrico, prolongando o tempo de absorção dos líquidos pelo corpo.
Entre as bebidas avaliadas, o leite foi destacado como uma das opções mais eficazes para manter o equilíbrio hídrico. A presença de lactose (um tipo de açúcar), proteínas e gorduras contribui para que o líquido permaneça por mais tempo no estômago, favorecendo uma absorção gradual.
O leite também é fonte de sódio e potássio, minerais essenciais na retenção de líquidos e na reposição de eletrólitos, o que reforça sua eficácia como bebida hidratante.
Nem todas as bebidas apresentam o mesmo desempenho
Os especialistas alertam que nem todas as bebidas apresentam o mesmo desempenho. Líquidos com alto teor de açúcar, como refrigerantes e sucos industrializados, podem ter efeito contrário ao desejado. A elevada concentração de açúcar pode levar o organismo a utilizar mais água para metabolizar esses compostos, prejudicando a hidratação.
Veja abaixo algumas bebidas menos indicadas para hidratação:
- Refrigerantes: contêm altos níveis de açúcar e aditivos, com baixa eficácia hidratante.
- Sucos concentrados: também possuem grande quantidade de açúcares.
- Bebidas alcoólicas destiladas: como uísque, tendem a promover desidratação.
Por outro lado, bebidas com menor teor alcoólico, como a cerveja, que contém certa quantidade de eletrólitos, podem apresentar desempenho melhor do que os destilados.
O café, quando consumido com moderação — respeitando o limite aproximado de 80 miligramas de cafeína —, também pode contribuir para a ingestão total de líquidos.
Como escolher a bebida ideal
A escolha da bebida ideal para hidratação deve considerar fatores como as necessidades individuais, o nível de atividade física e o estado geral de saúde. De forma geral, recomenda-se priorizar líquidos que apresentam equilíbrio entre eletrólitos, carboidratos e, em alguns casos, proteínas e gorduras.
Recomendações incluem:
- Água: essencial para consumo diário e em situações de baixa perda de líquidos.
- Leite: recomendado após atividades físicas ou em contextos de maior necessidade de reposição eletrolítica.
- Bebidas esportivas: indicadas para quem realiza exercícios intensos, com composição voltada à reposição rápida de fluidos e eletrólitos.
- Café e chá: úteis para complementar a ingestão hídrica, desde que consumidos com moderação.
Especialistas ressaltam que as reações do organismo podem variar conforme o tipo de bebida ingerida. Dessa forma, a orientação profissional é indicada para definição de estratégias de hidratação personalizadas, especialmente em casos de restrições alimentares ou condições médicas específicas.
