A Sim! Cerveja, localizada em Campinas, alcançou reconhecimento internacional ao conquistar a medalha de ouro na World Beer Cup 2025, realizada nos Estados Unidos. Fundada em 2024, a cervejaria destaca-se na produção de cervejas sem álcool.
A cerveja Melancia Sour n’ Salt, premiada como a melhor cerveja sem álcool do mundo, exemplifica a excelência da Sim! Cerveja. Inspirada no estilo Gose, ela é reconhecida por sua acidez e toque salgado, com a adição refrescante de melancia.
Tais características não apenas encantaram os jurados na competição, mas também têm impulsionado a popularidade e as vendas da marca.
Premiações
Desde a premiação na World Beer Cup, a Sim! Cerveja experimentou um aumento significativo nas vendas. A demanda foi tão alta que o estoque da Melancia Sour n’ Salt esgotou rapidamente, mas a empresa já planeja o lançamento de novos lotes.
As negociações com varejistas e distribuidores internacionais estão em processo, indicando um potencial aumento de presença no mercado global.
Inovação e pesquisa
A inovação é central na estratégia da Sim! Cerveja, criada como um spin-off da Cervejaria Cogumelo. Desde sua fundação, a empresa investe em pesquisas para desenvolver cervejas sem álcool que preservem sabor e qualidade.
O mercado brasileiro se mostra receptivo a essas opções, com um público crescente interessado em escolhas mais saudáveis sem abrir mão do prazer de degustar uma boa cerveja.
O futuro se apresenta promissor para a Sim! Cerveja, que planeja lançar novos rótulos a cada dois meses, expandindo ainda mais sua linha de produtos. Com 13 prêmios acumulados, a marca se consolida como referência no Brasil e no exterior.
