A primeira fase do Enem 2025, realizada neste domingo (9), mobilizou milhares de estudantes em todo o país. Segundo o ministro da Educação, Camilo Santana, dos 4,8 milhões de inscritos, 3.240 foram eliminados por descumprirem regras, e 27% dos candidatos não compareceram ao exame.
Entre os que participaram, muitos se prepararam não apenas com livros e simulados, mas também com uma aliada poderosa: a alimentação. Afinal, o cérebro representa apenas 2% do peso corporal, mas consome cerca de 20% da energia do organismo, o que significa que a escolha dos alimentos pode influenciar diretamente o foco, a concentração e o raciocínio durante a prova.
Estudar para o Enem é como treinar para uma maratona — exige preparo, energia e equilíbrio. O que o estudante come nas semanas que antecedem a prova (e no próprio dia) tem impacto direto sobre o desempenho cognitivo.
De acordo com especialistas, alimentos ricos em nutrientes e carboidratos complexos garantem energia constante, enquanto comidas muito gordurosas ou pesadas podem causar sonolência e desconforto.
Confira 10 alimentos ideais para manter o cérebro em alta performance antes e durante o exame:
1. Cereais integrais
Aveia, pães e arroz integrais são fontes de carboidratos de absorção lenta, fornecendo energia contínua para o cérebro. Eles ajudam a manter a glicose estável no sangue e garantem foco por mais tempo.
2. Peixes ricos em ômega-3
Salmão, sardinha, atum e tainha contêm gorduras boas que melhoram a memória e a comunicação entre os neurônios. Sementes de linhaça e chia também são boas fontes vegetais desse nutriente.
3. Ovos
Versáteis e nutritivos, os ovos possuem colina, ômega-3 e DHA, substâncias que melhoram o humor e a memória, mantendo as células cerebrais saudáveis.
4. Saladas e vegetais verdes
Espinafre, brócolis e beterraba são ricos em ferro, nitratos e vitamina K, que aumentam o fluxo sanguíneo e a oxigenação cerebral, favorecendo o raciocínio e a concentração.
5. Nozes e castanhas
Fontes de ácidos graxos e ferro, ajudam a otimizar a performance do cérebro e melhorar a retenção de informações. Pistache, castanha-do-pará e amendoim também são boas opções.
6. Frutas e chocolates amargos
Bananas fornecem potássio, essencial para o bom funcionamento cerebral. Já o chocolate com alto teor de cacauestimula a produção de serotonina e endorfina, combatendo o estresse e melhorando o foco.
7. Café e chá verde (com moderação)
A cafeína ajuda a espantar o sono e melhorar a atenção, desde que consumida sem exageros. Chá verde e chimarrão também são alternativas com efeito semelhante.
8. Iogurte natural e cereais
Boas fontes de proteína e cálcio, ajudam a equilibrar a energia e são leves para o estômago — ideais para o café da manhã antes da prova.
9. Sanduíche natural
Durante o exame, vale apostar em um lanche leve, com pão integral, peito de peru, salada e queijo branco. É prático e mantém a saciedade.
10. Água
A hidratação constante é essencial. A falta de água reduz o desempenho cognitivo e pode causar dores de cabeça e cansaço.
O que evitar antes e no dia da prova
Na véspera e no dia do Enem, evite comidas gordurosas, frituras, pratos muito pesados e alimentos desconhecidos. Eles podem causar indisposição e sono, comprometendo o desempenho.
O ideal é fazer refeições leves, em horários regulares e comer o que o corpo já está acostumado. Antes da prova, um café da manhã balanceado — com frutas, cereais integrais, iogurte e café — é a melhor pedida.
