São Paulo acaba de reforçar sua cena gastronômica com a reabertura — e a renovação — de um dos endereços mais tradicionais inspirados nas clássicas delis nova-iorquinas: o Z Deli Restaurante, nos Jardins. Fundado em 1981 e fiel às raízes da culinária judaica, o lugar voltou a operar há cerca de um ano após uma ampla reforma que o recolocou no radar dos amantes de boa comida.
E o sucesso não veio à toa.
Com porções generosas, preços mais acessíveis do que outras casas do bairro e um ambiente charmoso que acaba de ganhar um terraço com teto retrátil, o Z Deli reafirma sua fama de “queridinho” da região.
A cozinha está agora sob comando do premiado chef Benê Souza, que conseguiu modernizar o menu sem mexer na essência afetiva do restaurante. Ele preservou as receitas clássicas e acrescentou criações executadas com técnica e delicadeza.
O que tem no cardápio?
Entre as entradas, algumas das mais pedidas são:
- Kibe cru de atum (R$ 69)
- Alcachofras à judeia (R$ 48)
- Varenikes de batata (R$ 48)
Nos pratos principais, as porções são fartas — tanto que muitos clientes compartilham o tradicional Schitzel (R$ 99), servido com legumes na brasa, salada, fritas ou purê. Também há opções como Peixe do dia, Filé Mignon, Bife de chorizo e hambúrgueres com American cheese ou roquefort.
As sobremesas seguem a linha clássica: cheesecake e profiteroles com calda de chocolate fecham a refeição com clima de deli novaiorquina.
Ambiente ampliado
A novidade mais comentada é a área externa com teto retrátil, que aumentou a capacidade do restaurante sem comprometer sua estética tradicional, permitindo uma experiência ainda mais acolhedora — especialmente em dias de clima agradável.
