Na correria do dia, muitas vezes acabamos ficando sem tempo (ou sem paciência) para fazer uma refeição completa. Mas nada de correr para o fast food! (pelo menos não toda semana…). Vitaminas de frutas são uma opção rápida, prática e bastante nutritiva para aquele dia em que você está na correria. Para substituir uma refeição, aposte em frutas ricas em gorduras boas, como o abacate, e ricas em fibras, que vão te ajudar a ter aquela sensação de saciedade.
1. Vitamina cremosa de abacate
- ½ avocado ou ¼ abacate médio (75g)
- ½ unidade de banana média
- ½ xícara de couve picada
- 1 pote de iogurte grego sabor mel de 130g
- 250ml de leite de coco
- Pitada de sal rosa ou marinho
2. Vitamina verde proteica
- ½ xícara de espinafre picado sem talo (somente folhas)
- ½ banana média
- 1 pote de Iogurte grego natural de 130g
- 2 colheres de sopa (30g) de whey protein isolado sabor baunilha
- 1 colher de sopa de sementes de chia (15g)
- 250ml de leite de amêndoas
- Pitada de sal rosa ou marinho
3. Vitamina anti-inflamatória de abacaxi e manga
- ½ xícara de abacaxi picado
- ½ xícara de manga picada
- 2 colheres de sopa (30g) de colágeno hidrolisado sabor baunilha ou neutro
- 1 colher de chá rasa de gengibre fresco ralado (ou a gosto)
- ½ colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 copo de 250ml de leite de coco
- Pitada de sal marinho e pitada de pimenta-preta
4. Vitamina antioxidante proteica
- ½ xícara de frutas vermelhas congeladas (morangos, framboesa, amora, mirtilos)
- 10 castanhas-de-caju cruas (hidratadas em água por 4 horas ou durante a noite)
- 2 colheres de sopa (30g) de colágeno hidrolisado sabor baunilha ou sem sabor
- 1 colher de sobremesa (10ml) de mel
- 1 copo de 250ml de leite de amêndoas ou de castanhas-de-caju
- Pitada de sal rosa ou marinho
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