O verão está aí, mas você não abre mão de chá ou de um café bem quentinhos? Cuidado, heim: o consumo frequente de bebidas muito quentes está muito associado a um risco aumentado de câncer de esôfafo. A associação foi feita por pesquisas científicas realizadas em vários países, com estudos publicados em revistas como a Nature e o American Journla of Physiology.
De acordo com o jornal O Globo começou em 2016, quando pesquisas realizadas na China e no Irã, países com tradição de consumo de bebidas quentes e alta incidência de câncer de esôfago. Outros países começaram a estudar essa relação.
Uma pesquisa feita no Reino Unido, por exemplo, descobriu que pessoas que consumiam quatro ou mais xícaras de bebidas quentes por dia tinham um risco 2,5 vezes maior de desenvolver câncer de esôfago.
Por que bebidas quentes estão relacionadas a um risco maior de câncer de esôfago?
A passagem repetida de líquidos quentes pelo esôfago pode causar danos térmicos ao revestimento epitelial, enfraquecendo essa camada protetora e deixando o órgão mais sensível ao refluxo ácido.
No caso do câncer de estômago ou garganta, evidências de uma ligação entre essas doenças e o consumo de bebidas muito quentes são inexistentes ou pouco claras.
Especialistas recomendam evitar as bebidas muito quentes, deixando elas esfriarem um pouco antes de consumir (ou dando aquela sopradinha). Outra sugestão é tomando pequenos goles para reduzir o impacto térmico no seu esôfago. “Além disso, a moderação no consumo diário — especialmente para aqueles que consomem mais de quatro xícaras — é considerada uma medida prudente enquanto as pesquisas sobre essa relação continuam”, completa O Globo.
