Se você mora sozinho ou é a única pessoa da sua casa que gosta de abacate, é bem provável que você já tenha deixado de comprar a fruta por medo dela acabar ficando ruim antes de você conseguir consumir tudo. De fato: depois de ser partido, é bem comum que o abacate oxide e fique com um cor marrom escura bem rápido, o que não significa que a fruta tenha estragado, mas essa oxidação não deixa o alimento com o melhor dos gostos… mas calma que nós vamos te ensinar a conservar o seu abacate por bastante tempo.
Como conservar o abacate por mais tempo depois de partido
Como explica o site Minha Vida, uma estratégia simples para conservar o abacate por mais tempo é conservar o alimento em um recipiente hermético lá na geladeira. Mas existe um outro método bastante eficiente: congelar a fruta, saído lá do grupo do Facebook Easy Delish Recipes.
Primeiro, você esmaga a polpa do abacate e forma bolinhas usando uma colher. Coloque elas em uma bandeja e então em um freezer. Depois de algumas horas, quando elas já estiverem durinhas, você guarda em um saco hermético no freezer. Na hora de descongelar, o abacate vai manter todo o sabor, além de não ficar amarronzado com o tempo. Congelada dessa forma, a fruta pode durar de três a seis meses no seu congelador.
Ps: quem quiser potencializar o truque pode ficar algumas gotinhas de limão nas bolinhas de abacate antes de colocar no freezer, um toque a mais que vai ajudar na preservação.
