Como você talvez já tenha ouvido falar, o Brasil é um dos maiores exportadores de carne do mundo. No ano passado, inclusive, superamos os Estados Unidos, como o maior produtor e exportador de carne bovina. E boa parte dessa produção se concentra na cidade de Chapecó, no Oeste de Santa Catarina.
De acordo com o ND Mais, a cidade de apenas 282 mil habitantes se consolidou no ano passado como a maior produtora de carnes do estado. Foram cerca de 588 mil toneladas de várias proteínas de origem animal, incluindo frango, bovino, suíno e peru. O site aponta que esse número poderia servir uma refeição para toda a população brasileira cerca de 14 vezes (!).
E é claro que a maior parte dessas toneladas de carne produzidas são especificamente para exportação. A cidade catarinense abriga várias empresas e cooperativas do setor alimentício, como a BRF S.A., a Cooperativa Central Aurora Alimentos, a Bugio Agropecuária Ltda, entre muitas outras.
Apesar de ser a maior produtora de carne do estado, Chapecó não é líder em exportação
Pois é, apesar da imensa produção, Chapecó não é maior exportadora de carne do estado de Santa Catarina por causa da forma como essas exportações são contabilizadas. O ND Mais explica que a metodologia para registrar exportações não considera o município em que o produto foi feito, mas sim o município onde o CNPJ da empresa exportadora está sediado. Como muitas empresas criam CNPJs específicos para exportação perto de portos, como na cidade de Itajaí, para escoar esses produtos, cidades produtoras como Chapecó acabam prejudicadas na contagem.
