Depois de um mês de março marcado por uma alta expressiva, principalmente por causa da quaresma, período religioso em que muitos cristãos diminuem o consumo de carne, o preço dos ovos voltou a ter uma redução em todo o Brasil. Essa alta seguida por uma queda já é algo esperado para esse período do ano (novamente, por causa da quaresma). Durante a quaresma, o preço do alimento chegou a subir 20%.
Preço dos ovos voltou a cair depois da quaresma
De acordo com a CNN Brasil, as reduções mais significativas foram em São Paulo e em Minas Gerais. Na capital paulista, a caixa com 30 ovos brancos teve uma queda de preço de 8,22%, custando R$ 157,11. Para os ovos vermelhos, a queda foi um pouco menor, de 7,5%, R$ 174,28. Em Belo Horizonte, Minas Gerais, a caixa com 30 ovos brancos ficou 7% mais barata, saindo por R$ 157,43, enquanto os ovos vermelhos tiveram uma queda de 8,57%, com a caixa de 30 cotada em R$ 168,43.
Apesar das quedas bem significativas nesses dois estados, na maior parte do Brasil essa redução de preço não é tão evidente, mal chegando a 1%.
Segundo o Cepea, produtores e indústrias precisam ficar atentos ao equilíbrio entre oferta e demanda pela proteína, já que a tendência de queda de preços deve se manter por alguns meses. “Se a produção crescer além da capacidade de absorção do mercado interno, pode haver pressão de baixa nos preços ao longo do segundo semestre”, avalia a pesquisadora, segundo a CNN Brasil.
Em 2025, a produção brasileira de ovos atingiu o recorde de 4,95 bilhões de dúzias, uma alta de 5,7% sobre a produção do ano anterior. O consumo interno chegou a 288 ovos por habitante por ano.
