As barras de proteína são boas aliadas quando você está naquela correria do dia a dia e precisa de um lanche rápido e prático, não é mesmo? E no caso das barrinhas com suplementação de colágeno, elas ainda podem ser aliadas na hora de perder peso, segundo um estudo recente.
Publicado na revista científica Nutrients, o estudo foi apresentado no Congresso Europeu sobre Obesidade, que aconteceu entre os dias 11 a 14 de maio. Essa pesquisa contou com 64 pessoas, entre 20 e 65 anos, com problemas de sobrepeso e obesidade.
Por 12 semanas, os participantes seguiram uma alimentação saudável com base na dieta mediterrânea. Metade deles comeu uma barra de proteína sabor chocolate, enriquecida com dez gramas de colágeno antes do almoço e do jantar, repercutiu a Revista Galileu. Confira a comparação entre o resultado dos dois:
| Consumiram as barras | Não consumiram as barras | |
| Peso (kg) | Perderam em média 3 kg | Perderam em média 1,5 kg |
| Pressão arterial | Queda de 8 mmHg | Aumento de 0,4 mmHg |
| Circunferência da cintura | Perderam 2,8 cm | Perderam 2,5 cm |
Além disso, os grupos que consumiram as barras tiveram uma melhora mais acentuada nos índices de gordura no fígado e de massa corporal (IMC).
Por que as barras de proteína com colágeno ajudaram na perda de peso?
Nas pessoas que consumiram as barrinhas, os pesquisadores analisaram um declínio mais significativo da leptina, hormônio ligado à saciedade. Os pesquisadores não tiveram uma explicação único do motivo da substância ter ajudado na perda de peso, mas eles têm algumas hipóteses.
“Nossos resultados indicam que, ao inchar o estômago, o colágeno fez com que os participantes sentissem menos fome, o que os levaria a comer menos e, consequentemente, a perder peso”, explicou Paola Mogna-Peláez, pesquisadora da Universidade de Navarra, na Espanha, em comunicado. “O colágeno também pode ter levado os participantes a construir músculos e sabemos que os músculos queimam mais calorias do que a gordura.”
Outra hipótese é que o colágeno altere a composição de bactérias no intestino, auxiliando no controle do apetite e na perda de peso.
