Pessoas com diabetes não precisam excluir totalmente os doces do cardápio — mas é essencial saber quais consumir e em que quantidade. Segundo nutricionistas especializados no tema, o consumo moderado e consciente pode permitir momentos de prazer sem comprometer o controle da glicemia.
A seguir, veja os 5 doces que podem ser consumidos com segurança por pessoas com diabetes, desde que integrados a uma alimentação equilibrada.
1. Chocolate amargo em pedaços pequenos
Especialistas recomendam chocolates com alto teor de cacau (70% ou mais), já que apresentam menos açúcar e mais antioxidantes. Quando consumido em pedaços pequenos, esse tipo de chocolate provoca menor impacto glicêmico e pode até contribuir com benefícios à saúde cardiovascular.
2. Balinhas
Versões reduzidas de doces tradicionais, como mini barras de chocolate ou balas pequenas, ajudam a controlar a quantidade de carboidratos ingerida. Uma unidade dessas costuma conter cerca de 15g de carboidrato, quantidade ideal para elevar a glicemia quando ela está baixa, sem causar picos excessivos.
3. Frutas secas com moderação
Opções como damascos, uvas-passas ou tâmaras oferecem doçura natural aliada a fibras e micronutrientes. Mesmo assim, devem ser consumidas com cautela, pois concentram açúcar. A recomendação é ingerir porções pequenas e preferencialmente junto com proteínas ou gorduras saudáveis, para reduzir o impacto glicêmico.
4. Doces com adoçantes naturais
Receitas feitas com adoçantes como estévia ou alulose podem ser alternativas interessantes. Ao contrário dos adoçantes artificiais, esses ingredientes tendem a não causar desconfortos digestivos e não interferem nos níveis de glicose no sangue, se usados corretamente.
5. Gelatina sem açúcar
Considerada uma opção prática e de baixíssimo impacto glicêmico, a gelatina diet pode ser incluída como sobremesa eventual. Além de conter poucas calorias, é uma forma de matar a vontade de doce com segurança, principalmente em momentos de maior desejo por açúcar.
O que considerar antes de consumir doces
Nutricionistas lembram que o monitoramento da glicemia antes e depois da ingestão de doces é fundamental. Avaliar os níveis ajuda a entender como o corpo reage a determinados alimentos e permite ajustar a dose de insulina, caso necessário.
Outro ponto importante é o contexto: doces devem ser encarados como sobremesa, e não como lanche isolado. Quando inseridos após refeições balanceadas, a tendência é que o impacto na glicemia seja menor.
