Um equipamento que pesa, mistura, cozinha, tritura, fermenta e até prepara refeições completas com poucos comandos: essa é a promessa da Thermomix TM7, nova geração do robô de cozinha da fabricante alemã Vorwerk, conhecida como a “Ferrari” dos eletrodomésticos.
Com mais de 20 funções em um único aparelho, o modelo, que custa 1.549 euros (cerca de R$ 10 mil), tem atraído não apenas chefs profissionais, que buscam padronização e agilidade nas cozinhas comerciais, mas também consumidores que querem praticidade e sofisticação em casa.
O que a TM7 é capaz de fazer?
A Thermomix TM7 reúne funções que dispensam diversos utensílios e aparelhos, como liquidificador, panela elétrica, batedeira e processador.
Entre os recursos, estão:
- Slow Cooking (cozimento lento para carnes e pratos elaborados);
- Sous Vide (cozimento a vácuo, preservando nutrientes e sabor);
- Fermentação (ideal para iogurtes e kimchi);
- Alta temperatura para caramelizar cebola, carnes e sobremesas;
- Descascador integrado e protetor de lâmina, que facilita o preparo;
- Perfis de usuário personalizados e modo sem tampa para maior versatilidade.
Um dos principais destaques é a integração com o Cookidoo®, plataforma que dá acesso a mais de 100 mil receitas guiadas, com lista de compras automática e passo a passo exibido na tela.
A TM7 também traz:
- Tela sensível ao toque de 10 polegadas, com interface similar à de um tablet;
- Motor mais potente e silencioso;
- Capacidade de receber atualizações e novos módulos, incluindo assistentes com inteligência artificial e controle por voz.
Para quem é feita?
Originalmente criada para cozinhas profissionais, a Thermomix ganhou espaço em casas por sua capacidade de economizar tempo e simplificar pratos complexos.
O modelo TM7 promete substituir até 20 eletrodomésticos, reduzindo o espaço necessário na cozinha e tornando processos culinários acessíveis até para iniciantes.
Enquanto isso, a versão anterior, TM6, continua à venda em um “pacote de despedida” para quem deseja investir em uma alternativa mais acessível.
