{"id":10168,"date":"2025-06-17T09:02:03","date_gmt":"2025-06-17T12:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=10168"},"modified":"2025-06-17T09:02:20","modified_gmt":"2025-06-17T12:02:20","slug":"restaurante-mais-louco-do-mundo-ficou-famoso-por-servir-pedidos-trocados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/restaurante-mais-louco-do-mundo-ficou-famoso-por-servir-pedidos-trocados\/","title":{"rendered":"Restaurante \u201cmais louco do mundo\u201d ficou famoso por servir pedidos trocados"},"content":{"rendered":"\n<p>Imagine entrar em um restaurante, pedir um sandu\u00edche e receber uma sopa. Ou solicitar um caf\u00e9 gelado e ganhar um ch\u00e1 quente. No <em>Restaurant of Mistaken Orders<\/em> (\u201cRestaurante dos Pedidos Errados\u201d), em T\u00f3quio, esse tipo de confus\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 esperado como celebrado. L\u00e1, os gar\u00e7ons s\u00e3o pessoas com dem\u00eancia, e o erro faz parte do card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<p>Criado pelo diretor de TV japon\u00eas Shiro Oguni, o restaurante tem como principal objetivo conscientizar o p\u00fablico sobre o conv\u00edvio com a dem\u00eancia, uma condi\u00e7\u00e3o neurodegenerativa que atinge milh\u00f5es de pessoas no Jap\u00e3o e em todo o mundo. O pa\u00eds, com uma das maiores popula\u00e7\u00f5es idosas do planeta, j\u00e1 contabiliza mais de 6 milh\u00f5es de casos, n\u00famero que deve subir para 7,3 milh\u00f5es at\u00e9 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>O restaurante, que funciona como um pop-up \u2014 abrindo em locais e datas espec\u00edficas \u2014 inverte a l\u00f3gica tradicional do servi\u00e7o: a experi\u00eancia n\u00e3o est\u00e1 em acertar o pedido, mas em acolher quem o serve. Durante os primeiros eventos, cerca de 37% dos pedidos sa\u00edram errados, mas 99% dos clientes disseram ter ficado satisfeitos com a experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Casos inusitados n\u00e3o faltam. Uma gar\u00e7onete sentou-se com os clientes por engano, pensando ser uma das mesas. Outra pediu que os pr\u00f3prios clientes anotassem os pedidos. Em vez de reclama\u00e7\u00f5es, o que se ouve s\u00e3o risos e palavras de incentivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"&quot;Restaurant of Mistaken Orders&quot; 2018 report movie\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6D8uPmWUQRc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Um projeto global com li\u00e7\u00f5es locais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Desde sua cria\u00e7\u00e3o em 2017, o projeto arrecadou mais de US$ 115 mil (cerca de R$ 560 mil) em financiamento coletivo. E a ideia ganhou o mundo, com vers\u00f5es em pa\u00edses como Coreia do Sul e Austr\u00e1lia. Para funcionar, o restaurante conta com apoio de profissionais de gastronomia, designers de interiores, cuidadores e volunt\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de conscientizar o p\u00fablico sobre a realidade de pessoas com dem\u00eancia, o projeto oferece aos idosos uma nova forma de participa\u00e7\u00e3o social. A coordenadora do projeto, Yui Iwata, ao <em>The Washington Post<\/em> disse que muitos idosos ficam isolados em casas de repouso e que espera que esse tipo de iniciativa devolva a eles um prop\u00f3sito e alegria<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Restaurante dos erros que acerta em cheio no cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A estrutura do restaurante \u00e9 pensada para dar suporte aos funcion\u00e1rios. As mesas s\u00e3o numeradas com cores, os formul\u00e1rios de pedido s\u00e3o adaptados e os volunt\u00e1rios est\u00e3o sempre por perto. V\u00eddeos e depoimentos mostram clientes tirando selfies com os atendentes, dando palavras de apoio e at\u00e9 brincando com os pedidos trocados.<\/p>\n\n\n\n<p>E o mais importante: os clientes saem dali transformados. \u201cIsso n\u00e3o \u00e9 o que pedi\u2026 Mas tudo bem!\u201d, disse um frequentador. Em vez de cobran\u00e7a, o ambiente \u00e9 de empatia, leveza e aprendizado coletivo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imagine entrar em um restaurante, pedir um sandu\u00edche e receber uma sopa. Ou solicitar um caf\u00e9 gelado e ganhar um ch\u00e1 quente. No Restaurant of Mistaken Orders (\u201cRestaurante dos Pedidos Errados\u201d), em T\u00f3quio, esse tipo de confus\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 esperado como celebrado. L\u00e1, os gar\u00e7ons s\u00e3o pessoas com dem\u00eancia, e o erro faz parte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10169,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10168"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10171,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10168\/revisions\/10171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}