{"id":10765,"date":"2025-06-25T08:56:22","date_gmt":"2025-06-25T11:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=10765"},"modified":"2025-06-25T08:56:25","modified_gmt":"2025-06-25T11:56:25","slug":"cerveja-artesanal-brasileira-foi-eleita-a-melhor-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/cerveja-artesanal-brasileira-foi-eleita-a-melhor-do-mundo\/","title":{"rendered":"Cerveja artesanal brasileira foi eleita a melhor do mundo"},"content":{"rendered":"\n

Em agosto de 2017, uma cerveja artesanal produzida no sul do Brasil conquistou o mundo. A Catharina Sour Uva Goethe, da Lohn Bier, foi eleita a melhor cerveja do mundo na categoria Flavored Fruit & Vegetables (frutas e vegetais aromatizados) no World Beer Awards, uma das competi\u00e7\u00f5es mais prestigiadas do setor, realizada em Londres.<\/p>\n\n\n\n

Produzida em Lauro Muller (SC), aos p\u00e9s da Serra do Rio do Rastro, a Lohn Bier celebrou o feito na \u00e9poca como um marco n\u00e3o s\u00f3 para a cervejaria, mas tamb\u00e9m para a produ\u00e7\u00e3o artesanal brasileira. <\/p>\n\n\n\n

De colora\u00e7\u00e3o palha escura e turva, a Catharina Sour Uva Goethe exibe aromas que mesclam a uva Goethe com notas de cereais t\u00edpicos da base da cerveja. Na boca, apresenta uma acidez firme, corpo leve a m\u00e9dio, e final seco e extremamente refrescante \u2014 caracter\u00edsticas que tornam o r\u00f3tulo ideal para harmoniza\u00e7\u00f5es com frutos do mar, saladas, queijos frescos e pratos fritos.<\/p>\n\n\n\n

A uva Goethe, usada na receita, \u00e9 uma variedade t\u00edpica da regi\u00e3o sul de Santa Catarina, o que confere ao r\u00f3tulo uma identidade regional aut\u00eantica e singular.<\/p>\n\n\n\n

\"cerveja
(Reprodu\u00e7\u00e3o\/Lohn Bier)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cervejaria mais premiada do Brasil no evento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Na edi\u00e7\u00e3o de 2017 do World Beer Awards, que avaliou 1.900 r\u00f3tulos de 36 pa\u00edses, a Lohn Bier foi a cervejaria brasileira mais premiada. Al\u00e9m do pr\u00eamio principal, a empresa levou:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Ouro<\/strong> com:\n
      \n
    • IPA Serra do Rio do Rastro<\/em> \u2013 categoria IPA<\/li>\n\n\n\n
    • Quadruppel<\/em> \u2013 categoria Belgian Style Strong Ale<\/li>\n\n\n\n
    • Carvoeira<\/em> \u2013 categoria Flavored Herb & Spice<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
    • Prata<\/strong> com:\n
        \n
      • Pale Ale<\/em> \u2013 categoria Pale Ale<\/li>\n\n\n\n
      • Viena<\/em> \u2013 categoria Amber \/ Vienna<\/li>\n\n\n\n
      • Catharina Sour Bergamota<\/em> \u2013 categoria Sour Beer<\/li>\n\n\n\n
      • Tripel<\/em> \u2013 categoria Speciality Beer Experimental<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
      • Bronze<\/strong> com:\n
          \n
        • Barley Wine<\/em> \u2013 categoria hom\u00f4nima<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          A Catharina Sour, estilo ao qual pertence a cerveja premiada, nasceu no Brasil e j\u00e1 possui diversos r\u00f3tulos representativos dentro da Lohn Bier, com vers\u00f5es de Manga, Jabuticaba, Buti\u00e1 e Bergamota, al\u00e9m da pr\u00f3pria Goethe. O estilo \u00e9 reconhecido internacionalmente e valorizado por sua acidez equilibrada e pelo uso de frutas t\u00edpicas brasileiras, criando uma ponte entre tradi\u00e7\u00e3o cervejeira e ingredientes nativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Em agosto de 2017, uma cerveja artesanal produzida no sul do Brasil conquistou o mundo. A Catharina Sour Uva Goethe, da Lohn Bier, foi eleita a melhor cerveja do mundo na categoria Flavored Fruit & Vegetables (frutas e vegetais aromatizados) no World Beer Awards, uma das competi\u00e7\u00f5es mais prestigiadas do setor, realizada em Londres. Produzida […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10182,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10765"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10768,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10765\/revisions\/10768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}