{"id":10877,"date":"2025-06-26T15:27:00","date_gmt":"2025-06-26T18:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=10877"},"modified":"2025-06-25T16:36:10","modified_gmt":"2025-06-25T19:36:10","slug":"conheca-16-alimentos-que-voce-pode-comer-mesmo-vencidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/conheca-16-alimentos-que-voce-pode-comer-mesmo-vencidos\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a 16 alimentos que voc\u00ea pode comer mesmo vencidos"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou se os alimentos vencidos realmente precisam ser descartados? Pesquisas recentes indicam que, em muitos casos, alimentos podem permanecer seguros para consumo ap\u00f3s o vencimento, <\/strong>desde que armazenados corretamente.<\/p>\n\n\n\n

Embora muitos brasileiros temam consumir produtos al\u00e9m do prazo, a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) afirma que as datas de validade s\u00e3o mais relacionadas \u00e0 qualidade do que \u00e0 seguran\u00e7a imediata.<\/p>\n\n\n\n

Para compreender a seguran\u00e7a dos alimentos que passaram da data de validade, \u00e9 essencial saber que essa data aponta principalmente para a qualidade do produto. Um estudo recente destacou que alimentos como chocolates podem ser consumidos at\u00e9 dois anos ap\u00f3s a validade, desde que estejam livres de mofo. <\/p>\n\n\n\n

Confira a lista de alimentos elaborada por uma nutricionista, com base em estudos cient\u00edficos e nas recomenda\u00e7\u00f5es de institui\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais de seguran\u00e7a alimentar, como a ANVISA, o FDA (EUA), o USDA, a FAO e a OMS:<\/p>\n\n\n\n

1. Chocolate<\/p>\n\n\n\n

   Pode ser consumido at\u00e9 dois anos ap\u00f3s a data de validade, desde que n\u00e3o apresente mofo ou cheiro fora do comum.<\/p>\n\n\n\n

2. Caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

   Quando armazenado de forma adequada, mant\u00e9m-se pr\u00f3prio para consumo por at\u00e9 um ano ap\u00f3s o vencimento.<\/p>\n\n\n\n

3. Iogurte<\/p>\n\n\n\n

   Desde que refrigerado corretamente e sem altera\u00e7\u00f5es de cheiro ou apar\u00eancia, pode ser consumido entre 7 a 14 dias ap\u00f3s o prazo indicado.<\/p>\n\n\n\n

4. Embutidos fechados<\/p>\n\n\n\n

   Se ainda lacrados, permanecem seguros para consumo por at\u00e9 dois meses depois do vencimento.<\/p>\n\n\n\n

5. Azeite e \u00e1gua engarrafada<\/p>\n\n\n\n

   Ambos podem ser ingeridos com seguran\u00e7a at\u00e9 12 meses ap\u00f3s a data de validade.<\/p>\n\n\n\n

6. A\u00e7\u00facar e sal<\/p>\n\n\n\n

   Desde que estejam secos, bem conservados e sem contamina\u00e7\u00e3o, n\u00e3o possuem um prazo de validade espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

7. P\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

   Quando mantido em boas condi\u00e7\u00f5es e sem sinais de bolor, pode ser consumido at\u00e9 sete dias ap\u00f3s o vencimento.<\/p>\n\n\n\n

8. Doces industrializados<\/p>\n\n\n\n

   Desde que estejam em bom estado, geralmente s\u00e3o seguros at\u00e9 dois meses ap\u00f3s a validade.<\/p>\n\n\n\n

9. Suco em caixinha<\/p>\n\n\n\n

   Se fechado e corretamente armazenado, pode ser consumido at\u00e9 seis meses ap\u00f3s o vencimento.<\/p>\n\n\n\n

10. Leite (fechado)<\/p>\n\n\n\n

    Refrigerado e lacrado, pode ser ingerido com seguran\u00e7a por at\u00e9 cinco dias ap\u00f3s a data de validade.<\/p>\n\n\n\n

11. Leite condensado<\/p>\n\n\n\n

    Conservado em ambiente fresco e seco, continua adequado para o consumo por at\u00e9 seis meses ap\u00f3s o vencimento.<\/p>\n\n\n\n

12. Leite em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n

    Se mantido longe da umidade e armazenado corretamente, \u00e9 seguro at\u00e9 um ano depois da validade.<\/p>\n\n\n\n

13. Achocolatado em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n

    Desde que esteja seco, sem mofo e bem acondicionado, pode ser consumido at\u00e9 um ano ap\u00f3s o vencimento.<\/p>\n\n\n\n

14. Refrigerante<\/p>\n\n\n\n

    Quando a embalagem est\u00e1 \u00edntegra e n\u00e3o h\u00e1 altera\u00e7\u00e3o no sabor ou na presen\u00e7a de g\u00e1s, pode ser consumido at\u00e9 nove meses ap\u00f3s a validade.<\/p>\n\n\n\n

15. Creme de leite<\/p>\n\n\n\n

    Se fechado e armazenado de forma apropriada, mant\u00e9m-se pr\u00f3prio para consumo por at\u00e9 sete dias ap\u00f3s o vencimento.<\/p>\n\n\n\n

16. Farinha de trigo<\/p>\n\n\n\n

    Quando protegida da umidade e guardada em local fresco e seco, pode ser utilizada at\u00e9 seis meses depois da data de validade.<\/p>\n\n\n\n

Produtos bem acondicionados mant\u00eam suas caracter\u00edsticas por mais tempo, e isso \u00e9 vital para evitar qualquer preju\u00edzo \u00e0 sa\u00fade. No entanto, \u00e9 fundamental saber que embora alguns alimentos possam ser consumidos ap\u00f3s o vencimento, isso n\u00e3o \u00e9 uma regra universal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuidados necess\u00e1rios com certos alimentos<\/h2>\n\n\n\n

Nem todo alimento pode ser ingerido com seguran\u00e7a ap\u00f3s a data de validade. Carnes, latic\u00ednios mal refrigerados e enlatados devem ter suas datas respeitadas rigorosamente devido ao risco de contamina\u00e7\u00e3o por bact\u00e9rias como Salmonella e Escherichia coli.<\/p>\n\n\n\n

Esses microrganismos est\u00e3o associados a graves intoxica\u00e7\u00f5es alimentares, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia de respeitar o prazo de validade desses produtos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialistas explicaram motiva\u00e7\u00f5es. Listamos quais alimentos s\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":10341,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10877"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10881,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10877\/revisions\/10881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}