{"id":14256,"date":"2025-08-02T08:13:00","date_gmt":"2025-08-02T11:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=14256"},"modified":"2025-07-28T10:25:46","modified_gmt":"2025-07-28T13:25:46","slug":"ingrediente-presente-na-manteiga-e-na-batata-frita-e-vetado-na-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/ingrediente-presente-na-manteiga-e-na-batata-frita-e-vetado-na-europa\/","title":{"rendered":"Ingrediente presente na manteiga e na batata frita \u00e9 vetado na Europa"},"content":{"rendered":"\n

Diversos alimentos amplamente comercializados cont\u00eam subst\u00e2ncias que s\u00e3o proibidas em v\u00e1rias partes do mundo. Entre esses aditivos, est\u00e3o o hidroxitolueno butilado<\/strong> (BHT) e o hidroxitolueno butilado<\/strong> (BHA), utilizados como antioxidantes e conservantes em uma variedade de produtos industrializados.<\/p>\n\n\n\n

Estudos apontam que esses compostos qu\u00edmicos est\u00e3o associados a diversos efeitos adversos, incluindo irrita\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas, interfer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o hormonal e toxicidade em sistemas org\u00e2nicos. Devido a essas poss\u00edveis consequ\u00eancias, a utiliza\u00e7\u00e3o de BHA e BHT \u00e9 proibida <\/strong>em pa\u00edses como Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia, Jap\u00e3o, Canad\u00e1 e em na\u00e7\u00f5es da Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n

Nos Estados Unidos, no entanto, esses aditivos ainda s\u00e3o comumente encontrados em alimentos como cereais matinais, salgadinhos, gomas de mascar, manteiga, batata frita e carnes processadas \u2014 incluindo salsichas, lingui\u00e7as e hamb\u00fargueres industrializados.<\/p>\n\n\n\n

Fun\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Nos cosm\u00e9ticos di\u00e1rios,<\/strong> o BHA (butil-hidroxianisol) e o BHT (butil-hidroxitolueno) tamb\u00e9m est\u00e3o presentes. Utilizados como conservantes e antioxidantes em produtos de beleza, alimentos e ra\u00e7\u00f5es animais, eles levantam preocupa\u00e7\u00f5es de sa\u00fade significativas.<\/p>\n\n\n\n

A presen\u00e7a desses compostos em itens como maquiagem, protetores solares e desodorantes \u00e9 motivo de preocupa\u00e7\u00e3o devido aos riscos potenciais que podem oferecer \u00e0 sa\u00fade dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Esses compostos atuam na preven\u00e7\u00e3o da oxida\u00e7\u00e3o, garantindo maior durabilidade dos produtos. No entanto, BHA e BHT s\u00e3o apontados como disruptores end\u00f3crinos e carcinog\u00eanicos.<\/p>\n\n\n\n

O BHA, por exemplo, \u00e9 classificado como possivelmente cancer\u00edgeno<\/strong> pela Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa sobre o C\u00e2ncer (IARC), a partir de evid\u00eancias em modelos animais. Essa preocupa\u00e7\u00e3o aumenta dado o desconhecimento sobre a presen\u00e7a destes ingredientes nos produtos de uso di\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Riscos \u00e0 sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n

O BHA, ao ser metabolizado, pode levar a muta\u00e7\u00f5es no DNA, aumentando o risco de desenvolvimento de tumores em animais. <\/strong>Estudos demonstram que a administra\u00e7\u00e3o de altas doses de BHA em ratos causou neoplasias no est\u00f4mago. Embora limitadas, as pesquisas em humanos continuam a gerar preocupa\u00e7\u00f5es devido aos poss\u00edveis efeitos adversos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Os impactos ambientais do BHA e BHT tamb\u00e9m s\u00e3o preocupantes. Estes compostos s\u00e3o persistentes na natureza e tendem a acumular-se em sedimentos e organismos vivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estudos apontam que compostos qu\u00edmicos est\u00e3o associados a diversos efeitos adversos. Veja quais s\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":14257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14258,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14256\/revisions\/14258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}