A resposta curta: sim, o leite pode ser saud\u00e1vel. Segundo nutricionistas, a bebida s\u00f3 n\u00e3o \u00e9 indicada para pessoas com intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ou alergia \u00e0s prote\u00ednas do leite. O ponto de aten\u00e7\u00e3o est\u00e1 na vers\u00e3o integral, que concentra mais gordura saturada, associada a maior risco cardiovascular. Por isso, \u00e9 prefer\u00edvel dar prioridade \u00e0s vers\u00f5es desnatada ou semidesnatada.<\/p>\n\n\n\n
Ainda assim, muitos profissionais refor\u00e7am que o consumo de leite n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio na vida adulta. O leite \u00e9 fonte de c\u00e1lcio e prote\u00ednas, mas h\u00e1 diversos outros alimentos que cumprem essa fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Nos \u00faltimos anos, m\u00e9dicos integrativos e influenciadores de sa\u00fade passaram a demonizar o leite, disseminando teorias sem base cient\u00edfica nas redes sociais. Entre elas est\u00e3o alega\u00e7\u00f5es de que o leite de caixinha teria metais pesados, horm\u00f4nios em excesso ou prote\u00ednas que provocariam doen\u00e7as graves.<\/p>\n\n\n\n
Nutricionistas criticam esse discurso, classificando-o como pseudocient\u00edfico e perigoso, especialmente quando promove o consumo de leite cru, que pode causar s\u00e9rias infec\u00e7\u00f5es por bact\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n
Tradicionalmente associado ao fortalecimento dos ossos, o leite de fato contribui para o aporte de c\u00e1lcio \u2014 mineral essencial para dentes, m\u00fasculos, nervos e cora\u00e7\u00e3o. Mas as evid\u00eancias sobre sua efic\u00e1cia em adultos s\u00e3o menos animadoras.<\/p>\n\n\n\n
Estudos mostram que o aumento da ingest\u00e3o de c\u00e1lcio pode elevar a densidade \u00f3ssea em at\u00e9 3%, mas sem reduzir significativamente o risco de fraturas. Pesquisadores como Walter Willett e David Ludwig, da Escola de Sa\u00fade P\u00fablica de Harvard, defendem que o consumo de tr\u00eas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de latic\u00ednios, como indicam \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade nos EUA, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio. Pa\u00edses com alto consumo de leite, apontam eles, tamb\u00e9m apresentam altas taxas de fraturas de quadril.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, pesquisas sugerem que o excesso de latic\u00ednios pode estar relacionado a maiores riscos de c\u00e2ncer de pr\u00f3stata e endom\u00e9trio.<\/p>\n\n\n\n
Para quem n\u00e3o consome leite, seja por intoler\u00e2ncia ou escolha pessoal, existem diversas fontes de c\u00e1lcio: verduras de folhas escuras, tofu, bebidas vegetais fortificadas e at\u00e9 sucos enriquecidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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