{"id":16651,"date":"2025-08-20T19:33:29","date_gmt":"2025-08-20T22:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=16651"},"modified":"2025-08-20T19:33:32","modified_gmt":"2025-08-20T22:33:32","slug":"veja-como-comer-bem-em-restaurante-de-chef-do-masterchef-pagando-pouco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/veja-como-comer-bem-em-restaurante-de-chef-do-masterchef-pagando-pouco\/","title":{"rendered":"Veja como comer bem em restaurante de chef do MasterChef pagando pouco"},"content":{"rendered":"\n

A chef Renata Vanzetto<\/strong>, conhecida do p\u00fablico pelo MasterChef<\/em> e por comandar uma s\u00e9rie de restaurantes em S\u00e3o Paulo, acaba de inaugurar o Mamma Vanzetto<\/strong>, na rua Bela Cintra. O espa\u00e7o ocupa o mesmo endere\u00e7o do antigo Mico<\/strong>, fechado em abril, e funciona no andar de cima do Mi.Ado, outra casa da chef.<\/p>\n\n\n\n

Com ambiente moderno, cozinha aberta e uma varanda disputada, o restaurante traz refer\u00eancias italianas nas paredes e at\u00e9 uma frase da atriz Sophia Loren<\/strong> estampada na escada: \u201cO segredo \u00e9 amar a vida e o espaguete.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n

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Chef Renata Vanzetto (Reprodu\u00e7\u00e3o\/Gustavo Steffen)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Experi\u00eancia acess\u00edvel tr\u00eas vezes por semana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Embora o card\u00e1pio tenha pratos sofisticados, como o carpaccio de carne com alcachofrinhas crocantes e queijo grana padano (R$ 62)<\/strong> ou o crudo de atum com azeite de manjeric\u00e3o e ovas de mujol (R$ 65)<\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel comer bem no Mamma Vanzetto sem gastar muito.<\/p>\n\n\n

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Prato do Mamma Vanzetto (Reprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O restaurante oferece, \u00e0s segundas, quintas e sextas<\/strong>, um menu de pre\u00e7o fixo a R$ 82<\/strong>, que inclui entrada e prato principal. Entre as op\u00e7\u00f5es, est\u00e3o a dupla de arancino<\/strong> e o nhoque gratinado sob casquinha de pizza<\/strong>, um dos destaques da cozinha.<\/p>\n\n\n\n

Casa cheia e clima descontra\u00eddo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Segundo a jornalista Alessandra Rech<\/strong>, do portal GZH, a casa costuma ficar lotada j\u00e1 no almo\u00e7o, o que torna a reserva antecipada essencial. A experi\u00eancia, por\u00e9m, compensa: \u201cSimplesmente incr\u00edvel!\u201d, escreveu ao avaliar o carpaccio harmonizado com um vinho franc\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

O Mamma Vanzetto<\/strong> funciona como restaurante e bar, com espa\u00e7o informal e um balc\u00e3o central. O logo do local foi criado pelo filho da chef, Ziggy<\/strong>, de apenas 5 anos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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