Sabemos algumas coisas sobre macarr\u00e3o instant\u00e2neo – o famoso “miojo”: ele \u00e9 r\u00e1pido de ser feito, ele \u00e9 barato e ele n\u00e3o \u00e9 nem um pouco – nem um pouco MESMO – saud\u00e1vel. O “arroz e feij\u00e3o dos universit\u00e1rios” obviamente tem suas vantagens para quem tem pouco tempo e dinheiro, mas tamb\u00e9m \u00e9 um alimento associado a v\u00e1rios problemas de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n
Publicado no Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition<\/em>, um estudo recente descobriu que coreanos que consomem ramens, miojo, com frequ\u00eancia, t\u00eam at\u00e9 48% mais risco de sofrer de s\u00edndrome metab\u00f3lica<\/strong>. De acordo com o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, a s\u00edndrome metab\u00f3lica se refere a um conjunto de fatores de risco que aumentam as chances do indiv\u00edduo desenvolver doen\u00e7as card\u00edacas, derrames e diabetes. A base dessa s\u00edndrome \u00e9 uma resist\u00eancia do organismo \u00e0 a\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio da insulina, respons\u00e1vel por metabolizar a glicose. <\/p>\n\n\n\n Realizado pela Universidade Nacional de Gyeongsang, esse estudo avaliou o consumo do macarr\u00e3o instant\u00e2neo de mais de 10 mil adultos do pa\u00eds. O que essa pesquisa descobriu \u00e9 que quem consumia o produto com frequ\u00eancia tinha 38% mais chance de ter altos n\u00edveis de triglicer\u00eddeos<\/strong>. O excesso de triglicer\u00eddeos pode aumentar os riscos de doen\u00e7as card\u00edacas, pancreatite, ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, entre outros problemas de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n Primeiro: o s\u00f3dio usado no preparo dos macarr\u00f5es instant\u00e2neos costuma ser mais alto do que o de outros alimentos. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda ingerir apenas 2 mil mg de s\u00f3dio por dia, e algumas marcas de miojo j\u00e1 superam essa quantidade em apenas uma por\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n O site Minha Vida explica que esse tipo de alimento tamb\u00e9m tem altos n\u00edveis de gorduras vegetais e animais. Por fim, os carboidratos de trigo presentes no macarr\u00e3o instant\u00e2neo ajudam a dar uma sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, mas, apesar de se sentir satisfeito, voc\u00ea n\u00e3o nutriu seu corpo com vitaminas e outros minerais: apenas sal, gordura e carboidratos.<\/p>\n\n\n\n Comer um miojo de vez em quando n\u00e3o vai te matar, mas tornar esse alimento uma refei\u00e7\u00e3o di\u00e1ria pode te ajudar a chegar na cova mais cedo do que voc\u00ea gostaria.<\/p>\n\n\n\nPor que o miojo n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n