Nesse per\u00edodo de inverno, quem n\u00e3o ama se enfiar debaixo das cobertas segundo uma bebida bem quentinha, como um caf\u00e9 ou um chocolate quente. Mas calma a\u00ed, amante de bebidas quentes. Voc\u00ea sabia que bebidas em temperaturas muito altas podem estar associadas a c\u00e2ncer no “tubo alimentar”, o es\u00f4fago?<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 isso mesmo que voc\u00ea leu. De acordo com artigo do The Conversation<\/em>, escrito gastroenterologista Vincent Ho, professor associado da Western Sydney University, existe uma liga\u00e7\u00e3o entre bebidas quentes e c\u00e2nceres no es\u00f4fago. Estudos em v\u00e1rias partes do mundo encontraram evid\u00eancias dessa liga\u00e7\u00e3o: na Am\u00e9rica do Sul, Reino Unido, Oriente M\u00e9dio, \u00c1frica e \u00c1sia. <\/p>\n\n\n\n O estudo no Reino Unido, especificamente, contou com quase meio milh\u00e3o de adultos e descobriu que uma pessoa que bebe oito ou mais x\u00edcaras por dia de uma bebida muito quente tem seis vezes mais chance<\/span><\/strong> de desenvolver c\u00e2ncer de es\u00f4fago.<\/p>\n\n\n\n A explica\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s \u00e9 que bebidas muito quentes podem acabar danificando as c\u00e9lulas do revestimento do es\u00f4fago. Com o tempo, acredita-se que isso contribui para o desenvolvimento de c\u00e2ncer. Outra teoria \u00e9 que esses danos enfraquecem a barreira normal, aumentando o risco de danos causados por refluxo.<\/p>\n\n\n\n Ps: quando falamos de c\u00e2ncer de garganta ou de est\u00f4mago, as evid\u00eancias<\/span><\/strong> de uma liga\u00e7\u00e3o entre essas doen\u00e7as e o consumo de bebidas muito quentes s\u00e3o pouco claras ou inexistentes<\/span><\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n Calma, voc\u00ea n\u00e3o precisa come\u00e7ar a tomar o seu caf\u00e9 ou ch\u00e1 frio. Um estudo feito nos Estados Unidos calculou a temperatura ideal para a sua bebida considerando o risco de les\u00f5es por calor no es\u00f4fago. Eles chegaram a uma temperatura – ainda bem quente – de 57,8\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n“Ent\u00e3o qual a temperatura ideal para tomar o meu caf\u00e9?”<\/h2>\n\n\n\n