{"id":17121,"date":"2025-08-26T11:15:16","date_gmt":"2025-08-26T14:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=17121"},"modified":"2025-08-26T11:15:19","modified_gmt":"2025-08-26T14:15:19","slug":"classico-restaurante-no-brasil-e-suspenso-e-estoque-inteiro-vai-parar-no-lixo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/classico-restaurante-no-brasil-e-suspenso-e-estoque-inteiro-vai-parar-no-lixo\/","title":{"rendered":"Cl\u00e1ssico restaurante no Brasil \u00e9 suspenso e estoque inteiro vai parar no lixo"},"content":{"rendered":"\n<p>Na semana passada, a Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade teve que interditar um restaurante tradicional de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. O nome do estabelecimento n\u00e3o foi divulgado pela vigil\u00e2ncia em respeito ao sigilo processual, mas a equipe do <em>g1<\/em> descobriu que se trata do <em>Tudo Pelo Social<\/em>, no bairro Cidade Baixa. Na \u00faltima quarta-feira (20), tr\u00eas pessoas que comeram no restaurante tiveram n\u00e1usea, v\u00f4mitos, c\u00f3licas e diarreia.<\/p>\n\n\n\n<p>A fiscaliza\u00e7\u00e3o encontrou e descartou cerca de 385 kg de alimentos considerados impr\u00f3prios. De acordo com mat\u00e9ria do <em>g1<\/em>, os alimentos apresentavam altera\u00e7\u00e3o de cor e cheiro e estavam armazenados em temperaturas impr\u00f3prias. Al\u00e9m disso, a vigil\u00e2ncia encontrou alimentos de origem animal sem proced\u00eancia e em embalagens danificadas, expondo os consumidores a riscos de sa\u00fade. A estrutura do restaurante tamb\u00e9m apresentou problemas, como frestas abertas sem prote\u00e7\u00e3o em janelas e coifas n\u00e3o funcionando.<\/p>\n\n\n\n<p>A Secretaria de Sa\u00fade de Porto Alegre divulgou algumas imagens do restaurante em quest\u00e3o, mostrando fezes de roedores em panelas e uma faca enferrujada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Secret\u00e1ria realiza evento com representantes de bares e restaurantes<\/h2>\n\n\n\n<p>Na \u00faltima sexta-feira (22), a Secretaria de Sa\u00fade da capital ga\u00facha fez uma reuni\u00e3o com representantes da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), do Sindicato de Hospedagem e Alimenta\u00e7\u00e3o de Porto Alegre e Regi\u00e3o (Sindha) e do Sindilojas. A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria tamb\u00e9m esteve presente.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com o site da prefeitura de Porto Alegre, a inten\u00e7\u00e3o do encontro foi refor\u00e7ar orienta\u00e7\u00f5es sobre boas pr\u00e1ticas sanit\u00e1rias para garantir a oferta de alimento seguro para a popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cNosso objetivo \u00e9 garantir seguran\u00e7a alimentar e tranquilidade \u00e0 popula\u00e7\u00e3o, ao mesmo tempo em que apoiamos os estabelecimentos com orienta\u00e7\u00f5es claras e acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o. Essa parceria \u00e9 fundamental para que possamos evoluir na qualidade dos servi\u00e7os e na prote\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade\u201d<\/em>, destacou o secret\u00e1rio de sa\u00fade Fernando Ritter.<\/p>\n\n\n\n<style>@media (min-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Area1 {\n        width: 280px;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n        width: calc(100% - 280px);\n    }\n}\n\n@media (max-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Button {\n        margin: 0 auto;\n    }\n    .recomendadorV2Area {\n        flex-direction: column;\n        text-align: center;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n    }\n}\n\n.recomendadorV2Area {\n    background: #eeeeee3d;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 15px;\n    display: flex;\n    margin: 15px auto;\n    border: 1px solid #00000014;\n    max-width: 800px;\n}\n\n.recomendadorV2Area1 img {\n    width: 280px;\n    height: auto;\n    border-radius: 8px;\n}\n\n.linkrecomendadorv2 {\n    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