{"id":17769,"date":"2025-09-07T10:43:00","date_gmt":"2025-09-07T13:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=17769"},"modified":"2025-09-02T10:46:19","modified_gmt":"2025-09-02T13:46:19","slug":"esse-alimento-reduz-quase-30-o-risco-de-demencia-apos-os-60-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/esse-alimento-reduz-quase-30-o-risco-de-demencia-apos-os-60-anos\/","title":{"rendered":"Esse alimento reduz quase 30% o risco de dem\u00eancia ap\u00f3s os 60 anos"},"content":{"rendered":"\n<p>Um simples h\u00e1bito pode ter impacto direto na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as graves, incluindo a dem\u00eancia. Um estudo da\u00a0<strong>Universidade de Harvard<\/strong>, que acompanhou mais de 92 mil adultos durante 28 anos, concluiu que pessoas que consomem pelo menos\u00a0<strong>7 gramas de azeite extravirgem por dia<\/strong>\u00a0\u2014 o equivalente a uma colher de ch\u00e1 \u2014 apresentam\u00a0<strong>28% menos risco de morrer por causas relacionadas \u00e0 dem\u00eancia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>O cardiologista espanhol&nbsp;<strong>Aurelio Rojas<\/strong>, que adota o consumo di\u00e1rio do azeite e recomenda a pr\u00e1tica a seus pacientes, afirma que os benef\u00edcios v\u00e3o muito al\u00e9m da mem\u00f3ria. Pesquisas j\u00e1 associaram o produto a:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Redu\u00e7\u00e3o de at\u00e9 30% do risco de infarto e AVC;<\/li>\n\n\n\n<li>Controle do colesterol, diminuindo o LDL (\u201cruim\u201d);<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00e7\u00e3o contra inflama\u00e7\u00f5es;<\/li>\n\n\n\n<li>Retardo do envelhecimento celular.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u201cO azeite extravirgem \u00e9 um alimento simples, mas poderoso. Incorporar uma colher por dia pode mudar a forma como o corpo envelhece\u201d, destacou o especialista.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>O que torna o azeite extravirgem especial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>De acordo com especialistas do setor, como Paolo Colavita, CEO da O Olive Oil &amp; Vinegar, o azeite extravirgem (EVOO, na sigla em ingl\u00eas) \u00e9 considerado o&nbsp;<strong>\u00f3leo de maior qualidade<\/strong>&nbsp;porque \u00e9 obtido por prensagem a frio, sem uso de qu\u00edmicos ou calor. Esse processo preserva seus antioxidantes e compostos bioativos, como&nbsp;<strong>polifen\u00f3is<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>\u00e1cido oleico<\/strong>, que ajudam a combater inflama\u00e7\u00f5es e a proteger o cora\u00e7\u00e3o e o c\u00e9rebro.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre as principais diferen\u00e7as em rela\u00e7\u00e3o ao azeite comum est\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Menor acidez<\/strong>\u00a0(abaixo de 0,8%);<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maior concentra\u00e7\u00e3o de antioxidantes<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor e aroma mais intensos<\/strong>, livres de defeitos sensoriais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Benef\u00edcios para o corpo inteiro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da prote\u00e7\u00e3o ao c\u00e9rebro, o azeite extravirgem tem sido estudado pela capacidade de reduzir o risco de&nbsp;<strong>diabetes tipo 2<\/strong>, melhorar a sa\u00fade intestinal e auxiliar no tratamento de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias como a&nbsp;<strong>artrite<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Os pesquisadores ressaltam que, para garantir os efeitos, \u00e9 importante escolher&nbsp;<strong>azeites certificados como extravirgem<\/strong>, preferencialmente com informa\u00e7\u00f5es sobre origem e data da colheita, e utiliz\u00e1-los tanto no preparo de alimentos quanto como finaliza\u00e7\u00e3o de pratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um simples h\u00e1bito pode ter impacto direto na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as graves, incluindo a dem\u00eancia. 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