O papel alum\u00ednio \u00e9 um item muito comum na cozinha dos brasileiros e voc\u00ea provavelmente j\u00e1 usou ele para embrulhar algum alimento – talvez aqueles docinhos e o peda\u00e7o de bolo que voc\u00ea leva para casa depois da festinha de anivers\u00e1rio de um parente. Mas voc\u00ea sabia que nem todo alimento pode ser embrulhado com esse material? Continue lendo que n\u00f3s j\u00e1 vamos te contar quais s\u00e3o eles.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a Ag\u00eancia Catal\u00e3 de Seguran\u00e7a Alimentar (ACSA) e outras entidades, alguns alimentos n\u00e3o podem ser armazenados nesse tipo de material. Confira quais:<\/p>\n\n\n\n
Segundo a Funda\u00e7\u00e3o Basca para a Seguran\u00e7a Alimentar (ELIKA), tamb\u00e9m \u00e9 recomendado usar o material para guardar alimentos e recipientes em altas temperaturas. \u201cComo o alum\u00ednio \u00e9 sol\u00favel em pH \u00e1cido em altas temperaturas, \u00e9 recomend\u00e1vel n\u00e3o usar recipientes ou materiais de alum\u00ednio (panelas, bandejas, ca\u00e7arolas, papel-alum\u00ednio) para aquecer, cozinhar ou armazenar alimentos quentes com alta acidez, como frutas e vegetais\u201d<\/em>, explica a ELIKA.<\/p>\n\n\n\n Vale destacar que \u00e9 comum n\u00f3s ingerirmos uma quantidade pequena de alum\u00ednio, atrav\u00e9s n\u00e3o apenas de alimentos, mas de utens\u00edlios e embalagens, mas, em excesso, o metal pode causar intoxica\u00e7\u00e3o, entre outros problemas de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n