{"id":22428,"date":"2025-10-16T12:45:40","date_gmt":"2025-10-16T15:45:40","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=22428"},"modified":"2025-10-16T12:45:43","modified_gmt":"2025-10-16T15:45:43","slug":"cerveja-paulista-e-eleita-a-melhor-do-mundo-apos-premiacao-na-inglaterra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/cerveja-paulista-e-eleita-a-melhor-do-mundo-apos-premiacao-na-inglaterra\/","title":{"rendered":"Cerveja paulista \u00e9 eleita a melhor do mundo, ap\u00f3s premia\u00e7\u00e3o na Inglaterra"},"content":{"rendered":"\n

Uma cerveja produzida no interior de S\u00e3o Paulo colocou o Brasil no topo do p\u00f3dio mundial. A\u00a0Ashby Session IPA, fabricada na cidade de\u00a0Amparo (SP), foi eleita a\u00a0melhor cerveja do mundo\u00a0na categoria\u00a0\u201cWorld\u2019s Best Bitter Over 5.5%\u201d<\/em>\u00a0durante o\u00a0World Beer Awards 2025, realizado em\u00a0Londres, na Inglaterra\u00a0\u2014 uma das competi\u00e7\u00f5es mais prestigiadas do setor cervejeiro internacional.<\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento consagra a\u00a0Cervejaria Ashby, que j\u00e1 acumula\u00a046 pr\u00eamios internacionais\u00a0e se destaca por unir tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. A escolha de Amparo como sede da produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 por acaso: o munic\u00edpio, localizado no\u00a0Circuito das \u00c1guas Paulistas, \u00e9 conhecido pela\u00a0qualidade e pureza de suas fontes subterr\u00e2neas, ricas em sais minerais que garantem o equil\u00edbrio ideal da \u00e1gua \u2014 ingrediente que comp\u00f5e at\u00e9 95% da cerveja.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cA pureza da \u00e1gua \u00e9 o que torna a Ashby \u00fanica. Esse equil\u00edbrio mineral contribui diretamente para o sabor, a textura e o aroma da bebida\u201d, destacou a empresa em nota oficial.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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Cerveja Ashby (Reprodu\u00e7\u00e3o\/Ashby)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tradi\u00e7\u00e3o inglesa com identidade brasileira<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Inspirada no estilo\u00a0brit\u00e2nico das tradicionais Ales, a Ashby Session IPA conquistou o j\u00fari por seu\u00a0equil\u00edbrio entre malte e l\u00fapulo\u00a0e por suas notas arom\u00e1ticas de\u00a0caramelo e am\u00eandoas, caracter\u00edsticas das cervejas inglesas do tipo\u00a0bitter<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Com\u00a0colora\u00e7\u00e3o cobre,\u00a0forma\u00e7\u00e3o consistente de espuma\u00a0e\u00a0aroma maltado com toques terrosos, a bebida apresenta um\u00a0final seco e limpo, o que refor\u00e7a sua originalidade e complexidade. O corpo t\u00e9cnico do concurso elogiou especialmente a harmonia entre intensidade e suavidade \u2014 um desafio raro entre as cervejas com teor alco\u00f3lico acima de 5,5%.<\/p>\n\n\n\n

Orgulho nacional e reconhecimento internacional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m do t\u00edtulo mundial, a Ashby teve\u00a0destaque em concursos na Am\u00e9rica do Sul, com premia\u00e7\u00f5es no\u00a0Peru\u00a0e\u00a0Paraguai. Para os especialistas, o resultado confirma a\u00a0maturidade do mercado cervejeiro artesanal brasileiro, que vem conquistando espa\u00e7o entre os grandes nomes da Europa e da Am\u00e9rica do Norte.<\/p>\n\n\n\n

Com o novo pr\u00eamio, a Ashby consolida-se como uma das principais representantes do pa\u00eds no cen\u00e1rio global da cerveja artesanal \u2014 e transforma a tranquila cidade de Amparo em refer\u00eancia internacional de qualidade e sabor<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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