{"id":26972,"date":"2025-11-29T14:40:00","date_gmt":"2025-11-29T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=26972"},"modified":"2025-11-24T20:54:54","modified_gmt":"2025-11-24T23:54:54","slug":"cerveja-brasileira-feita-com-limao-e-morango-foi-eleita-a-melhor-do-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/cerveja-brasileira-feita-com-limao-e-morango-foi-eleita-a-melhor-do-pais\/","title":{"rendered":"Cerveja brasileira feita com lim\u00e3o e morango foi eleita a melhor do pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

A cerveja paranaense Frutopia <\/strong>foi eleita a melhor do Brasil em 2025. Produzida pela Yellow Bird Brewery, de Pinhais, em parceria com a Hespanha Brewery, de Paranagu\u00e1, a bebida conquistou o t\u00edtulo na 5\u00aa Copa Cerveja Brasil. <\/strong>Promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), o concurso reuniu 823 r\u00f3tulos de 22 estados brasileiros.<\/p>\n\n\n\n

A decis\u00e3o envolveu cerca de 100 jurados, que avaliaram os produtos em diversas etapas regionais ao longo do ano. A Frutopia destacou-se pelo uso inovador de ingredientes locais, combinando polpas de amora, tangerina, morango e lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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Frutopia foi eleita a melhor cerveja artesanal do Brasil (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Os ingredientes nativos s\u00e3o um dos grandes trunfos da Frutopia. Ela passa por um processo de envelhecimento com chips de madeira de amburana, t\u00edpica do nordeste brasileiro. Essa t\u00e9cnica aprimora as notas \u00e1cidas da bebida, t\u00edpica do estilo Catharina Sour, nascido no Brasil. A Frutopia tamb\u00e9m adota caracter\u00edsticos microrganismos naturais, que influenciam sua acidez e perfil sensorial.<\/p>\n\n\n\n

Crescimento do polo cervejeiro paranaense<\/h2>\n\n\n\n

O Paran\u00e1 \u00e9 um dos principais polos cervejeiros do Brasil, com 175 cervejarias registradas <\/strong>e uma produ\u00e7\u00e3o de 7,8 milh\u00f5es de litros anuais, segundo o Anu\u00e1rio da Cerveja 2025. Este desenvolvimento se deve em grande parte ao programa Paran\u00e1 Competitivo, que incentivou investimentos significativos no setor.<\/p>\n\n\n\n

Entre 2020 e 2024, foram aplicados cerca de R$ 5 bilh\u00f5es na ind\u00fastria cervejeira paranaense.<\/p>\n\n\n\n

O sucesso da Frutopia reflete o potencial de inova\u00e7\u00e3o no mercado de cervejas artesanais do Brasil. O r\u00f3tulo abre caminho para novas explora\u00e7\u00f5es que utilizem ingredientes locais e t\u00e9cnicas inovadoras. O crescente interesse por produtos diferenciados e de alta qualidade deve estimular ainda mais o mercado, proporcionando benef\u00edcios para produtores e consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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