Diversos produtos aliment\u00edcios sofreram altera\u00e7\u00f5es em seus valores nos \u00faltimos meses e, neste come\u00e7o de 2025, o consumidor sentiu a alta em itens b\u00e1sicos de casa, sendo um deles o p\u00f3 de caf\u00e9. Os brasileiros consomem caf\u00e9 em grande quantidade, tornando-se not\u00e1vel a alta que o gr\u00e3o mo\u00eddo teve. De acordo com o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), o pre\u00e7o subiu quase 50,35% no mercado, no acumulado dos 12 meses at\u00e9 janeiro. Segundo os dados divulgados, o caf\u00e9 ficou 8,56% mais caro em rela\u00e7\u00e3o a dezembro de 2024. <\/p>\n\n\n\n
Infelizmente, as proje\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00e3o positivas e o custo do gr\u00e3o deve continuar subindo nos pr\u00f3ximos dois meses e o valor pode se elevar mais 25% nos supermercados, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic). Em um comparativo, um pacote do caf\u00e9 tradicional de 1 kg podia ser comprado por R$ 48,90, em dezembro do ano passado. <\/p>\n\n\n\n
No ano passado, o Brasil passou por mudan\u00e7as clim\u00e1ticas extremas, como secas chuvas intensas, al\u00e9m de geadas, afetando diretamente as planta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 em diversos pa\u00edses produtores, reduzindo a quantidade e a qualidade dos gr\u00e3os. Na \u00e9poca, o caf\u00e9 ficou 110% mais caro. <\/p>\n\n\n\n
O consumo global da cafe\u00edna tamb\u00e9m se tornou um desafio, especialmente em pa\u00edses emergentes, o que tem pressionado a oferta. O caf\u00e9 \u00e9 a segunda bebida mais consumida no Brasil e no mundo, estando atr\u00e1s apenas da \u00e1gua. Diante desse aumento, a China \u00e9 um dos pa\u00edses que se destacou no mercado e se interessou ainda mais pelo caf\u00e9 brasileiro. Desde 2023, o pa\u00eds saiu de 20\u00aa para a 6\u00aa posi\u00e7\u00e3o no ranking dos principais importadores de caf\u00e9 do Brasil. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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