{"id":29125,"date":"2025-12-26T08:48:00","date_gmt":"2025-12-26T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=29125"},"modified":"2025-12-12T11:47:56","modified_gmt":"2025-12-12T14:47:56","slug":"cientistas-norte-americanos-descobrem-que-bebida-queridinha-dos-brasileiros-pode-prolongar-a-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/cientistas-norte-americanos-descobrem-que-bebida-queridinha-dos-brasileiros-pode-prolongar-a-vida\/","title":{"rendered":"Cientistas norte-americanos descobrem que bebida queridinha dos brasileiros pode prolongar a vida"},"content":{"rendered":"\n<p>O caf\u00e9, companheiro di\u00e1rio de milh\u00f5es de brasileiros, ganhou novas evid\u00eancias cient\u00edficas que refor\u00e7am seus potenciais benef\u00edcios para a sa\u00fade. Pesquisadores das universidades&nbsp;<strong>Tufts<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Tulane<\/strong>, nos Estados Unidos, identificaram que o consumo moderado da bebida \u2014 desde que&nbsp;<strong>sem a\u00e7\u00facar, ado\u00e7antes ou gordura saturada<\/strong>&nbsp;\u2014 est\u00e1 associado a um&nbsp;<strong>menor risco de mortalidade por todas as causas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>O estudo mais recente, publicado no&nbsp;<em>The Journal of Nutrition<\/em>, analisou padr\u00f5es de consumo e concluiu que beber&nbsp;<strong>1 a 2 x\u00edcaras de caf\u00e9 puro ao dia<\/strong>&nbsp;reduz o risco de morte em&nbsp;<strong>16%<\/strong>. Para&nbsp;<strong>2 a 3 x\u00edcaras<\/strong>, a redu\u00e7\u00e3o chega a&nbsp;<strong>17%<\/strong>. Acima dessa quantidade, por\u00e9m, n\u00e3o houve benef\u00edcios adicionais.<\/p>\n\n\n\n<p>Os dados mostram uma associa\u00e7\u00e3o clara entre caf\u00e9 puro e menor risco de mortalidade, mas esse efeito desaparece quando h\u00e1 a\u00e7\u00facar ou gordura adicionados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"612\" height=\"408\" src=\"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image.jpeg\" alt=\"Caf\u00e9\" class=\"wp-image-9705\" srcset=\"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image.jpeg 612w, https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-300x200.jpeg 300w, https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-150x100.jpeg 150w\" sizes=\"(max-width: 612px) 100vw, 612px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">(Reprodu\u00e7\u00e3o\/IStock)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beber caf\u00e9 pela manh\u00e3 tamb\u00e9m pode reduzir risco card\u00edaco<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Outro estudo, publicado no\u00a0<em><a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/eurheartj\/advance-article\/doi\/10.1093\/eurheartj\/ehae871\/7928425\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European Heart Journal<\/a><\/em>\u00a0e conduzido pela Universidade Tulane, analisou\u00a0<strong>40.725 adultos<\/strong>\u00a0ao longo de quase 10 anos. A pesquisa concluiu que quem consome caf\u00e9\u00a0<strong>pela manh\u00e3<\/strong>\u00a0tem risco significativamente menor de morrer por doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo o coordenador do estudo,&nbsp;<strong>Dr. Lu Qi<\/strong>, diretor do Tulane University Obesity Research Center, beber caf\u00e9 mais tarde pode interferir no rel\u00f3gio biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cUma poss\u00edvel explica\u00e7\u00e3o \u00e9 que consumir caf\u00e9 \u00e0 tarde ou \u00e0 noite pode&nbsp;<strong>desregular os ritmos circadianos<\/strong>&nbsp;e horm\u00f4nios como a melatonina, o que afeta press\u00e3o arterial e inflama\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou o pesquisador.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Ao final do acompanhamento, os cientistas observaram que:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Beber caf\u00e9 pela manh\u00e3 reduziu em\u00a0<strong>16%<\/strong>\u00a0o risco geral de morte;<\/li>\n\n\n\n<li>A redu\u00e7\u00e3o no risco de morte por doen\u00e7as card\u00edacas chegou a\u00a0<strong>31%<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li>Pessoas que bebem caf\u00e9 o dia todo n\u00e3o tiveram o mesmo benef\u00edcio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>O Dr. Qi ressalta que os resultados ainda n\u00e3o provam causalidade direta:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cPrecisamos de novos ensaios cl\u00ednicos para confirmar se o hor\u00e1rio do caf\u00e9 realmente influencia na sa\u00fade card\u00edaca.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Brasileiros mant\u00eam rela\u00e7\u00e3o intensa com o caf\u00e9 \u2014 e consumo matinal \u00e9 quase universal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>No Brasil, maior produtor mundial da bebida, o consumo n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 alto como segue padr\u00f5es bastante consistentes. Segundo a pesquisa <a href=\"https:\/\/www.abic.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2025_09_17_Pesquisa_Cafe_Habitos_Preferencias_do_Consumidor_FINAL.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cH\u00e1bitos e Prefer\u00eancias do Consumidor de Caf\u00e9 (2019\u20132025)\u201d<\/a>, encomendada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (ABIC):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>96%<\/strong>\u00a0dos brasileiros tomam caf\u00e9 ao acordar;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>87%<\/strong>\u00a0consomem ainda pela manh\u00e3;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>76%<\/strong>\u00a0bebem ap\u00f3s o almo\u00e7o;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c0 tarde e \u00e0 noite, os \u00edndices caem para\u00a0<strong>61%<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>31%<\/strong>, respectivamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A motiva\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m varia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>63%<\/strong>\u00a0buscam disposi\u00e7\u00e3o e bom humor;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>42%<\/strong>\u00a0tomam a bebida como parte de um ritual de prazer e bem-estar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 quantidade,&nbsp;<strong>44%<\/strong>&nbsp;dos consumidores ingerem de&nbsp;<strong>3 a 5 x\u00edcaras por dia<\/strong>, enquanto cresceu o grupo que toma de&nbsp;<strong>1 a 2 x\u00edcaras<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O caf\u00e9, companheiro di\u00e1rio de milh\u00f5es de brasileiros, ganhou novas evid\u00eancias cient\u00edficas que refor\u00e7am seus potenciais benef\u00edcios para a sa\u00fade. Pesquisadores das universidades&nbsp;Tufts&nbsp;e&nbsp;Tulane, nos Estados Unidos, identificaram que o consumo moderado da bebida \u2014 desde que&nbsp;sem a\u00e7\u00facar, ado\u00e7antes ou gordura saturada&nbsp;\u2014 est\u00e1 associado a um&nbsp;menor risco de mortalidade por todas as causas. 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