Atire a primeira pedra quem nunca terminou o almo\u00e7o e come\u00e7ou a vasculhar os arm\u00e1rios e a geladeira atr\u00e1s de um docinho (e n\u00e3o, uma fruta n\u00e3o resolve!). Esse desejo por sobremesas depois das refei\u00e7\u00f5es \u00e9 algo comum entre muitas pessoas e um estudo feito na Alemanha e publicado no ano passado explica por que ele existe.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a CNN Brasil, o estudo em quest\u00e3o foi publicado na revista Science. Realizado por pesquisadores do Instituto Max Planck de Biologia do Envelhecimento, o trabalho, inicialmente realizado com camundongos, mostrou que, mesmo quando os animais j\u00e1 estavam saciados, um grupo de c\u00e9lulas nervosas chamadas neur\u00f4nios POMC s\u00e3o os respons\u00e1veis pelo apetite por docinhos.<\/p>\n\n\n\n
Quando os ratos comiam doce, essas c\u00e9lulas liberavam endorfina, gerando uma sensa\u00e7\u00e3o de recompensa e bem-estar. Quando os pesquisadores bloquearam essa via, os animais n\u00e3o foram atr\u00e1s do a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n
Depois, os pesquisadores foram testar volunt\u00e1rios humanos, que receberam uma solu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar por meio de um tubo. Eles descobriram que a mesma regi\u00e3o do c\u00e9rebro, que est\u00e1 cheia de receptores de opioides naturais, reagiu ao doce da mesma forma que com os camundongos.<\/p>\n\n\n\n
“De uma perspectiva evolucion\u00e1ria, isso faz sentido: o a\u00e7\u00facar \u00e9 raro na natureza, mas fornece energia r\u00e1pida. O c\u00e9rebro \u00e9 programado para controlar a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar sempre que estiver dispon\u00edvel”<\/em>, explicou Henning Fenselau, l\u00edder do grupo de pesquisa no Instituto Max Planck para Pesquisa de Metabolismo e chefe do estudo, em comunicado \u00e0 imprensa.<\/p>\n\n\n\n Segundo os pesquisadores, essas descobertas podem ajudar a criar novos tratamentos para a obesidade.<\/p>\n\n\n\n