{"id":35560,"date":"2026-02-13T16:27:00","date_gmt":"2026-02-13T19:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=35560"},"modified":"2026-02-13T15:52:06","modified_gmt":"2026-02-13T18:52:06","slug":"primeira-cerveja-zero-alcool-e-zero-acucar-chega-ao-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/primeira-cerveja-zero-alcool-e-zero-acucar-chega-ao-brasil\/","title":{"rendered":"Primeira cerveja zero \u00e1lcool e zero a\u00e7\u00facar chega ao Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>Ambev <\/strong>prepara uma novidade para o mercado brasileiro no Carnaval de 2026. Acompanhando a tend\u00eancia de produtos saud\u00e1veis, a empresa lan\u00e7a a <strong>Skol Zero Zero<\/strong>, uma cerveja nacional com zero \u00e1lcool e zero a\u00e7\u00facar, contendo apenas 12 calorias por lata de 350 ml. A bebida ser\u00e1 a primeira do pa\u00eds neste modelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este lan\u00e7amento visa atender \u00e0 crescente demanda por bebidas mais saud\u00e1veis, especialmente em um per\u00edodo marcado pelo aumento no consumo de bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n<p>O lan\u00e7amento ocorre num contexto onde a prefer\u00eancia por produtos sem \u00e1lcool cresce globalmente. Esse aumento est\u00e1 ligado a um fen\u00f4meno de mercado em que consumidores optam por alternar entre bebidas alco\u00f3licas e n\u00e3o alco\u00f3licas numa mesma ocasi\u00e3o, prolongando per\u00edodos de socializa\u00e7\u00e3o sem os efeitos do \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Crescente popularidade das cervejas zero \u00e1lcool<\/h2>\n\n\n\n<p>O Brasil \u00e9 um dos principais mercados para cervejas sem \u00e1lcool, com o consumo aumentando significativamente nos \u00faltimos anos. O pa\u00eds se destaca nesse segmento, impulsionado principalmente pelo p\u00fablico jovem que valoriza sa\u00fade e modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de cervejas sem \u00e1lcool evoluiu tecnologicamente. A f\u00e1brica da Ambev em Lages, Santa Catarina, \u00e9 um exemplo, utilizando processos de desalcooliza\u00e7\u00e3o avan\u00e7ados para preservar o sabor tradicional das cervejas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inova\u00e7\u00e3o&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>O mercado global de cervejas sem \u00e1lcool segue em expans\u00e3o, com previs\u00e3o de crescimento cont\u00ednuo. O aumento do investimento em inova\u00e7\u00e3o por empresas brasileiras \u00e9 not\u00f3rio. Cervejarias artesanais tamb\u00e9m t\u00eam explorado novos sabores e embalagens atraentes para se destacar.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra tend\u00eancia \u00e9 o selo Clean Label, que reflete uma prefer\u00eancia por produtos sem aditivos qu\u00edmicos. A busca por ingredientes naturais vem moldando o mercado global e nacional, afetando tanto as grandes corpora\u00e7\u00f5es quanto as cervejarias artesanais.<\/p>\n\n\n\n<p>A Ambev, ao lan\u00e7ar a Skol Zero Zero, reflete essa tend\u00eancia crescente. A empresa busca captar o consumidor que preza por um estilo de vida equilibrado, especialmente durante eventos festivos como o Carnaval.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este lan\u00e7amento visa atender \u00e0 crescente demanda por bebidas mais saud\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":11596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-35560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35560"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35564,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35560\/revisions\/35564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}