{"id":39101,"date":"2026-03-19T17:32:24","date_gmt":"2026-03-19T20:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=39101"},"modified":"2026-03-19T17:32:27","modified_gmt":"2026-03-19T20:32:27","slug":"adeus-saches-de-sal-ketchup-mostarda-e-maionese-lanchonetes-terao-que-eliminar-os-itens-em-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/adeus-saches-de-sal-ketchup-mostarda-e-maionese-lanchonetes-terao-que-eliminar-os-itens-em-agosto\/","title":{"rendered":"Adeus, sach\u00eas de sal, ketchup, mostarda e maionese: lanchonetes ter\u00e3o que eliminar os itens em agosto"},"content":{"rendered":"\n

Os tradicionais sach\u00eas de ketchup, mostarda, maionese e outros condimentos usados em bares e restaurantes come\u00e7am a ser eliminados em diversos pa\u00edses a partir de agosto de 2026. A mudan\u00e7a faz parte de uma nova regulamenta\u00e7\u00e3o da Uni\u00e3o Europeia<\/strong> que busca reduzir o impacto ambiental das embalagens descart\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

A regra integra o chamado Regulamento de Embalagens e Res\u00edduos (PPWR) e passa a valer automaticamente em todos os pa\u00edses do bloco, sem necessidade de leis nacionais adicionais.<\/p>\n\n\n\n

Os sach\u00eas descart\u00e1veis entraram na mira de autoridades por dois motivos principais: polui\u00e7\u00e3o e higiene. Produzidos, em geral, com papel plastificado ou materiais de dif\u00edcil reciclagem, esses itens acabam sendo descartados ap\u00f3s um \u00fanico uso e raramente s\u00e3o reaproveitados.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, estudos apontam riscos sanit\u00e1rios. Uma pesquisa da Universidade Federal do Rio de Janeiro identificou contamina\u00e7\u00e3o em grande parte dessas embalagens: mais de 70% apresentavam fungos e cerca de 82% tinham bact\u00e9rias na parte externa.<\/p>\n\n\n\n

Regras mais r\u00edgidas at\u00e9 2030<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A partir de agosto de 2026, come\u00e7am as primeiras restri\u00e7\u00f5es no continente europeu. No entanto, a proibi\u00e7\u00e3o mais ampla est\u00e1 prevista para 2030, quando ser\u00e1 vetado o uso de embalagens individuais de condimentos em estabelecimentos como restaurantes, bares e hot\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n

A legisla\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m estabelece metas ambientais, como a redu\u00e7\u00e3o de pelo menos 5% no lixo de embalagens por pessoa at\u00e9 2030 e a exig\u00eancia de que 100% das embalagens sejam recicl\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Entre os itens j\u00e1 inclu\u00eddos na proibi\u00e7\u00e3o est\u00e3o sach\u00eas de molhos, conservas, cremes e at\u00e9 a\u00e7\u00facar. O sal, embora n\u00e3o citado diretamente, pode ser inclu\u00eddo futuramente.<\/p>\n\n\n\n

Mudan\u00e7as no consumo e no setor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para substituir os sach\u00eas, estabelecimentos devem adotar alternativas como dispensadores reutiliz\u00e1veis ou embalagens retorn\u00e1veis. No setor de delivery, as regras ser\u00e3o aplicadas de forma gradual, permitindo o uso tempor\u00e1rio de por\u00e7\u00f5es individuais.<\/p>\n\n\n\n

A partir de 2027, clientes tamb\u00e9m poder\u00e3o levar seus pr\u00f3prios recipientes para retirada de alimentos, e os estabelecimentos dever\u00e3o aceitar essa pr\u00e1tica sem cobran\u00e7a adicional.<\/p>\n\n\n\n

A medida j\u00e1 influencia outros pa\u00edses fora da Uni\u00e3o Europeia, como Estados Unidos e Canad\u00e1, que adotam iniciativas para reduzir o uso de pl\u00e1sticos descart\u00e1veis. A tend\u00eancia indica uma mudan\u00e7a global no modelo de consumo, com foco em sustentabilidade e redu\u00e7\u00e3o de res\u00edduos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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