{"id":40903,"date":"2026-04-06T12:19:00","date_gmt":"2026-04-06T15:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=40903"},"modified":"2026-04-06T12:05:20","modified_gmt":"2026-04-06T15:05:20","slug":"alimento-delicioso-pode-causar-dependencia-igual-ao-alcool-em-humanos-revela-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/alimento-delicioso-pode-causar-dependencia-igual-ao-alcool-em-humanos-revela-estudo\/","title":{"rendered":"Alimento delicioso pode causar depend\u00eancia igual ao \u00e1lcool em humanos, revela estudo"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>chocolate <\/strong>continua popular globalmente em 2026, e seus efeitos na sa\u00fade despertam interesse renovado. Pesquisas recentes revelam como o cacau, componente principal do chocolate, influencia a sa\u00fade mental e cardiovascular.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durante a <strong>P\u00e1scoa<\/strong>, o consumo no Brasil, um dos maiores consumidores mundiais, ressalta sua relev\u00e2ncia cultural. Cientistas observaram que o cacau libera neurotransmissores como dopamina e serotonina. Esses compostos t\u00eam provado aliviar o estresse e melhorar a circula\u00e7\u00e3o. No entanto, o chocolate escuro, com mais de 70% de cacau, mostra-se mais ben\u00e9fico para a sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com um estudo divulgado em 2011 pela revista cient\u00edfica <strong>Science, <\/strong>o cacau prov\u00e9m da \u00e1rvore Theobroma cacao, cuja denomina\u00e7\u00e3o se traduz como &#8220;comida dos deuses&#8221;. A mesma pesquisa revela que, em certas pessoas, a vontade de consumir doces pode desencadear rea\u00e7\u00f5es parecidas com aquelas registradas em <strong>dependentes qu\u00edmicos <\/strong>durante o consumo de <strong>bebida alco\u00f3lica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios comprovados para a sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<p>O chocolate escuro destaca-se pelos antioxidantes, polifen\u00f3is e flavonoides presentes no cacau. Esses compostos melhoram a fun\u00e7\u00e3o endotelial e reduzem a press\u00e3o arterial, conforme estudos.<\/p>\n\n\n\n<p>Minerais como magn\u00e9sio e ferro, fundamentais para processos corporais b\u00e1sicos, tamb\u00e9m s\u00e3o encontrados nele. O consumo moderado pode integrar dietas saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Potenciais riscos do consumo excessivo<\/h2>\n\n\n\n<p>Em contrapartida, o excesso de chocolate acarreta riscos. Altos teores de a\u00e7\u00facar e gordura elevam a ansiedade, al\u00e9m de contribuir para a resist\u00eancia \u00e0 insulina e ganho de peso.<\/p>\n\n\n\n<p>Consumir em grandes quantidades pode ocasionar problemas digestivos.<\/p>\n\n\n\n<p>A recomenda\u00e7\u00e3o atual \u00e9 consumir entre 30 a 40 gramas de chocolate escuro por dia. Esta quantidade permite usufruir dos efeitos positivos sem riscos associados ao excesso. Escolher chocolates com alto teor de cacau e evitar variedades a\u00e7ucaradas \u00e9 essencial para manter a sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cientistas observaram que ele libera neurotransmissores como dopamina e serotonina. <\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":29512,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-40903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40903"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40908,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40903\/revisions\/40908"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}