{"id":47128,"date":"2026-06-01T13:42:00","date_gmt":"2026-06-01T16:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=47128"},"modified":"2026-06-01T12:58:17","modified_gmt":"2026-06-01T15:58:17","slug":"autoridades-fecham-quase-20-fabricas-de-cafe-por-falsificacao-e-ma-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/autoridades-fecham-quase-20-fabricas-de-cafe-por-falsificacao-e-ma-qualidade\/","title":{"rendered":"Autoridades fecham quase 20 f\u00e1bricas de caf\u00e9 por falsifica\u00e7\u00e3o e m\u00e1 qualidade"},"content":{"rendered":"\n

Uma for\u00e7a-tarefa nacional contra a falsifica\u00e7\u00e3o e adultera\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 resultou na apreens\u00e3o de mais de 82 mil quilos de produtos irregulares<\/strong> e na interdi\u00e7\u00e3o de 19 estabelecimentos<\/strong> ligados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do produto no Brasil. <\/p>\n\n\n\n

A opera\u00e7\u00e3o ocorreu entre os dias 25 e 28 de maio e teve como foco retirar do mercado itens vendidos como caf\u00e9 puro, mas com suspeitas de baixa qualidade ou composi\u00e7\u00e3o fora dos padr\u00f5es exigidos pela legisla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o foi coordenada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) em conjunto com a Secretaria Nacional do Consumidor, vinculada ao Minist\u00e9rio da Justi\u00e7a, al\u00e9m de Procons estaduais e municipais e da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic).<\/p>\n\n\n\n

As fiscaliza\u00e7\u00f5es ocorreram simultaneamente em Minas Gerais, Rio de Janeiro, S\u00e3o Paulo, Goi\u00e1s, Paran\u00e1, Esp\u00edrito Santo e no Distrito Federal.<\/p>\n\n\n

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Foto: (Reprodu\u00e7\u00e3o\/MAPA)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Alta do caf\u00e9 impulsionou avan\u00e7o dos chamados \u201ccaf\u00e9s fake\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ao todo, 84 locais foram fiscalizados<\/strong>, o que significa que aproximadamente um ter\u00e7o dos estabelecimentos vistoriados acabou interditado.<\/p>\n\n\n\n

Segundo os \u00f3rg\u00e3os envolvidos, o aumento expressivo no pre\u00e7o do caf\u00e9 nos \u00faltimos meses contribuiu para o crescimento dos chamados \u201ccaf\u00e9s fake\u201d<\/strong>, produtos vendidos como caf\u00e9 tradicional, mas que apresentam desconformidades ou ingredientes adicionados para ampliar artificialmente o volume comercializado.<\/p>\n\n\n\n

Entre as irregularidades identificadas est\u00e3o excesso de impurezas<\/strong>, presen\u00e7a de mat\u00e9rias estranhas e uso de ingredientes n\u00e3o autorizados, como milho e cevada.<\/p>\n\n\n\n

Pelas regras brasileiras, o limite tolerado para impurezas naturais da lavoura, como fragmentos de cascas e paus, \u00e9 de at\u00e9 1%<\/strong>, sendo proibida qualquer adultera\u00e7\u00e3o intencional do produto.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de representar preju\u00edzo financeiro para o consumidor, os \u00f3rg\u00e3os alertam que armazenamento inadequado e mat\u00e9rias-primas fora dos padr\u00f5es podem favorecer o surgimento de fungos e toxinas potencialmente prejudiciais \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Como o consumidor pode identificar poss\u00edveis fraudes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As autoridades refor\u00e7am que os casos encontrados s\u00e3o considerados pontuais e n\u00e3o representam a maior parte da produ\u00e7\u00e3o nacional de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Para reduzir o risco de comprar produtos irregulares, especialistas e entidades do setor recomendam:<\/p>\n\n\n\n