{"id":47557,"date":"2026-06-04T12:35:00","date_gmt":"2026-06-04T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=47557"},"modified":"2026-06-03T21:19:52","modified_gmt":"2026-06-04T00:19:52","slug":"batata-frita-aumenta-em-20-o-risco-de-contrair-doenca-perigosa-revela-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/batata-frita-aumenta-em-20-o-risco-de-contrair-doenca-perigosa-revela-estudo\/","title":{"rendered":"Batata frita aumenta em 20% o risco de contrair doen\u00e7a perigosa, revela estudo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea ama uma batata frita (<em>e quem n\u00e3o ama?<\/em>), esse texto provavelmente vai partir um pouco seu cora\u00e7\u00e3o, mas sugerimos que voc\u00ea leia mesmo assim. Mesmo quem adora o prato sabe que ele n\u00e3o \u00e9 o exemplo mais saud\u00e1vel de alimenta\u00e7\u00e3o, mas um estudo publicado do The MBJ aponta a rela\u00e7\u00e3o entre o consumo regular do prato e o maior risco de voc\u00ea desenvolver diabetes tipo 2.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consumo regular de batata frita est\u00e1 associado a maior risco dessa doen\u00e7a<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Publicado na revista cient\u00edfica em agosto do ano passado, o estudo revelou que o consumo de batatas frias tr\u00eas vezes por semana est\u00e1 associado a um risco 20% maior de diabetes tipo 2. E o problema \u00e9 a forma de preparo, n\u00e3o o ingrediente. Quando a batata \u00e9 consumida de outras formas, como assada ou em pur\u00ea, os pesquisadores n\u00e3o encontraram uma liga\u00e7\u00e3o com o aumento do risco da doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vale observar que, substituindo a batata por gr\u00e3os integrais, os cientistas apontaram um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2. O efeito \u00e9 oposto se voc\u00ea trocar a batata por arroz branco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com o Metr\u00f3poles, para obter os dados, os cientistas acompanharam mais de 205 mil profissionais de sa\u00fade estadunidenses ao longo de quase 40 anos, entre 1984 e 2021. Nesse per\u00edodo, cerca de 22,2 mil dos pacientes desenvolveram a doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por\u00e9m, os pesquisadores apontam que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel comprovar uma rela\u00e7\u00e3o direta de causa e efeito entre o consumo de batata frita e a doen\u00e7a. Um dos motivos \u00e9 que essa pesquisa foi um estudo observacional, feita com uma popula\u00e7\u00e3o de maioria com ascend\u00eancia europeia. Inclusive, os cientistas sugerem que sejam feitas outras pesquisas semelhantes, dessa vez com p\u00fablicos mais diversos.<\/p>\n\n\n<style>@media (min-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Area1 {\n        width: 280px;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n        width: calc(100% - 280px);\n    }\n}\n\n@media (max-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Button {\n        margin: 0 auto;\n    }\n    .recomendadorV2Area {\n        flex-direction: column;\n        text-align: center;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n    }\n}\n\n.recomendadorV2Area {\n    background: #eeeeee3d;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 15px;\n    display: flex;\n    margin: 15px auto;\n    border: 1px solid #00000014;\n    max-width: 800px;\n}\n\n.recomendadorV2Area1 img {\n    width: 280px;\n    height: auto;\n    border-radius: 8px;\n}\n\n.linkrecomendadorv2 {\n    text-decoration: none !important;\n}\n\n.recomendadorV2Area2 .recomendadorV2Type {\n    text-transform: uppercase;\n    font-weight: 500;\n    font-size: 11px;\n    letter-spacing: 2px;\n    color: #666;\n    margin: 12px 0;\n    display: block;\n}\n\n.recomendadorV2Title h2 {\n    padding-top: 0px !important;\n    margin: 0px !important;\n    border-left: none !important;\n    padding-left: 0px !important;\n    line-height: 1.3;\n    color: #000 !important;\n    font-size: 24px;\n    margin-bottom: 12px !important;\n}\n\n.recomendadorV2Desc {\n    color: #333;\n    margin: 12px 0px !important;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.5;\n}\n\n.recomendadorV2Button {\n    width: auto;\n    max-width: 200px;\n    margin: 0;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    background: #1D3557;\n    border-radius: 8px;\n    color: #fff;\n    height: 36px;\n    justify-content: center;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    padding: 0 20px;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n}\n\n.recomendadorV2Button:hover {\n    background: #2a4d7a;\n}\n\n.recomendadorV2Button:after {\n    margin-top: -2px;\n    content: \"\u2192\";\n    padding: 0px 0px 0px 8px;\n}\n\n.recomendadorV2Alert {\n    text-align: left;\n    font-size: 11px;\n    margin-top: 8px;\n    color: #666;\n}\n\n.recomendadorFixedArea {\n    width: 100%;\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n}\n\n@media (min-width: 992px) {\n    #recomendadorFixed {\n        width: 32% !important;\n        left: 5%;\n    }\n    .recomendadorCloseFixed{\n        right: inherit !important;\n        left: 378px !important;\n    }\n}\n\n#recomendadorFixed {\n    width: 90%;\n    box-shadow: 0 10px 20px 0px #00000057;\n    display: none;\n    height: 90px;\n    background: #F6F6F6;\n    position: fixed;\n    flex-direction: row;\n    bottom: 10px;\n    z-index: 9999;\n    border-radius: 16px;\n    padding: 7px 10px;\n}\n\n.recomendadorLeftArea {\n    width: 160px;\n}\n\n.recomendadorRightArea h2 {\n    padding-top: 0px;\n    margin: 2px 0px 4px 0px !important;\n    font-weight: 400;\n    text-align: center;\n    padding-left: 0px !important;\n    color: #000 !important;\n    border-left: none !important;\n    line-height: 20px;\n    font-size: 12px !important;\n}\n\n.recomendadorImgFixed {\n    overflow: hidden;\n    padding: 8px 6px;\n    height: 100%;\n}\n\n.recomendadorImgFixed img {\n    height: 100% !important;\n    border-radius: 16px;\n}\n\n.recomendadorRightArea {\n    padding-top: 6px;\n    display: flex;\n    width: calc(100% - 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