Se voc\u00ea ama comer um a\u00e7a\u00ed, ent\u00e3o temos mais um motivo para voc\u00ea apreciar essa iguaria. De acordo com o The Conversation, gra\u00e7as ao seu alto teor de compostos bioativos, essa fruta amaz\u00f4nica tem ganhado aten\u00e7\u00e3o nacional e internacional como alimento funcional e nutrac\u00eautico. Um estudo aponta que a fruta pode ter um efeito “neuroprotetor”, atuando contra ansiedade e depress\u00e3o em adolescentes.<\/p>\n\n\n\n
Em comunidades ribeirinhas do estado do Par\u00e1, onde o a\u00e7a\u00ed \u00e9 um alimento t\u00edpico e consumido desde os primeiros anos de vida, ele \u00e9 associado a uma sensa\u00e7\u00e3o de “relaxamento”. O professor Herv\u00e9 Rogez, que coordena o Centro de Valoriza\u00e7\u00e3o de Compostos Bioativos da Amaz\u00f4nia (CVACBA), na Universidade Federal do Par\u00e1 (UFPA), decidiu pesquisar esse efeito relaxante ao lado dos seus alunos.<\/p>\n\n\n\n
Segundo o The Conversation, a inten\u00e7\u00e3o do pesquisador era entender se esse efeito estaria ligado aos compostos fen\u00f3licos do fruto, como as antocianinas (cianina-3-glucos\u00eddeo e cianidina-3-rutinos\u00eddeo), respons\u00e1veis pela cor roxa do a\u00e7a\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Os pesquisadores criaram um suco de a\u00e7a\u00ed clarificado, uma fra\u00e7\u00e3o aquosa do alimento, rica em polifen\u00f3is e sem fibras, prote\u00ednas, carboidratos e lip\u00eddios. O objetivo era garantir que os resultados poderiam ser associadas apenas a esses ponifen\u00f3is e n\u00e3o a outros componentes da fruta.<\/p>\n\n\n\n
Eles investigaram a a\u00e7\u00e3o desse suco em c\u00e9rebros de ratos do sexo masculino, com idades equivalentes ao in\u00edcio da adolesc\u00eancia. Em outro estudo, eles tinham constatado que comunidades do entorno de Bel\u00e9m bebiam cerca de 500 mL de a\u00e7a\u00ed por dia. Em correspond\u00eancia, eles davam 5,85 mL de suco clarificado de a\u00e7a\u00ed aos ratos. Depois de dez dias consumindo o suco, os animais foram submetidos a v\u00e1rios testes comportamentais.<\/p>\n\n\n\n
Os testes apontaram uma melhora no comportamento ansioso dos animais e tamb\u00e9m um efeito antidepressivo do suco, observado por causa da forma como eles agiram em diferentes testes.<\/p>\n\n\n\n
“O estudo, portanto, demonstrou que, por ser rica em antocianinas, a suplementa\u00e7\u00e3o de a\u00e7a\u00ed clarificado atua modulando a capacidade neuroprotetora, promovendo efeitos do tipo ansiol\u00edtico e antidepressivo em animais adolescentes, ou seja, em fase de neurodesenvolvimento”<\/em>, resume o The Conversation.<\/p>\n\n\n