{"id":49528,"date":"2026-06-28T18:38:00","date_gmt":"2026-06-28T21:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=49528"},"modified":"2026-06-23T18:47:59","modified_gmt":"2026-06-23T21:47:59","slug":"pequena-cidade-mineira-produz-um-dos-queijos-mais-premiados-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/pequena-cidade-mineira-produz-um-dos-queijos-mais-premiados-do-brasil\/","title":{"rendered":"Pequena cidade mineira produz um dos queijos mais premiados do Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produtores da regi\u00e3o do <strong>Serro<\/strong>, em Minas Gerais, ganharam medalhas no Concurso Mundial de Queijo de Tours de 2023, na Fran\u00e7a. A competi\u00e7\u00e3o incluiu 1.640 queijos participantes, com 288 de origem brasileira.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse reconhecimento refor\u00e7ou a posi\u00e7\u00e3o do Brasil no mercado global de queijos. Os produtores mineiros beneficiaram-se do apoio do Sebrae Minas, que ofereceu recursos e capacita\u00e7\u00e3o para melhorar a produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Queijo Quilombo conquistou duas medalhas de ouro e uma de bronze. J\u00e1 a produtora Maria Nunes obteve ouro e prata, enquanto a Fazenda Ventura levou duas medalhas de bronze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse reconhecimento foi significativo para o <strong>Queijo do Serro,<\/strong> registrado como patrim\u00f4nio cultural pelo Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan) e com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) desde 2011.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o local<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde 2015, iniciativas para valorizar a produ\u00e7\u00e3o local t\u00eam crescido. Parcerias com a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Artesanais do Queijo do Serro (Apaqs) s\u00e3o vitais para promover a identidade e qualidade do queijo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A produ\u00e7\u00e3o artesanal do Queijo do Serro abrange 11 munic\u00edpios em Minas Gerais e sua prote\u00e7\u00e3o oficial assegura o respeito \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es regionais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O sucesso fortalece a reputa\u00e7\u00e3o do Queijo do Serro e abre novas portas para o acesso a mercados internacionais. A presen\u00e7a crescente em eventos globais apresenta uma oportunidade \u00fanica para expans\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os produtores mineiros visam aumentar a produ\u00e7\u00e3o enquanto mant\u00eam a qualidade, vislumbrando um futuro promissor. Com os olhos do mercado internacional voltados para o Brasil, os produtores locais t\u00eam agora a chance de se destacar globalmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reconhecimento refor\u00e7ou a posi\u00e7\u00e3o do Brasil no mercado global de queijos. <\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":13229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-49528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49528"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49530,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49528\/revisions\/49530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}