{"id":51784,"date":"2026-07-14T15:05:00","date_gmt":"2026-07-14T18:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=51784"},"modified":"2026-07-14T14:53:13","modified_gmt":"2026-07-14T17:53:13","slug":"alimentos-nao-terao-mais-data-de-validade-a-partir-de-julho-governo-anuncia-nova-indicacao-de-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/alimentos-nao-terao-mais-data-de-validade-a-partir-de-julho-governo-anuncia-nova-indicacao-de-consumo\/","title":{"rendered":"Alimentos n\u00e3o ter\u00e3o mais data de validade a partir de julho: governo anuncia nova indica\u00e7\u00e3o de consumo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de julho de 2026, os consumidores da Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos, passaram a encontrar uma nova forma de identifica\u00e7\u00e3o das datas nas embalagens de alimentos. A medida n\u00e3o elimina a data relacionada ao consumo dos produtos, mas substitui express\u00f5es como <strong>&#8220;sell by&#8221;<\/strong> (&#8220;vender at\u00e9&#8221;) por um sistema padronizado que diferencia informa\u00e7\u00f5es sobre qualidade e seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mudan\u00e7a foi estabelecida pela <strong>Assembly Bill 660<\/strong>, legisla\u00e7\u00e3o estadual que entrou em vigor em 1\u00ba de julho e determina que alimentos comercializados no estado utilizem apenas termos padronizados para indicar quando o produto apresenta sua melhor qualidade ou quando seu consumo deve ser evitado por quest\u00f5es sanit\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com a nova legisla\u00e7\u00e3o, fabricantes dever\u00e3o utilizar express\u00f5es espec\u00edficas nas embalagens:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>&#8220;Best if Used By&#8221;<\/strong> (melhor se consumido at\u00e9) ou <strong>&#8220;Best if Used or Frozen By&#8221;<\/strong> (melhor se consumido ou congelado at\u00e9) para indicar o per\u00edodo de melhor qualidade do alimento;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8220;Use By&#8221;<\/strong> (consumir at\u00e9) ou <strong>&#8220;Use or Freeze By&#8221;<\/strong> (consumir ou congelar at\u00e9) para produtos cuja seguran\u00e7a alimentar depende do prazo informado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde 1\u00ba de julho, alimentos destinados ao consumo humano que n\u00e3o estejam adequados ao novo padr\u00e3o n\u00e3o podem mais ser comercializados na Calif\u00f3rnia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A legisla\u00e7\u00e3o n\u00e3o se aplica a f\u00f3rmulas infantis, ovos, ovos pasteurizados com casca, cervejas e outras bebidas \u00e0 base de malte, que seguem regulamenta\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Confus\u00e3o com datas contribui para desperd\u00edcio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo entidades envolvidas na elabora\u00e7\u00e3o da medida, um dos principais objetivos \u00e9 eliminar a confus\u00e3o causada pela exist\u00eancia de mais de 50 tipos diferentes de datas impressas nas embalagens.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estudos apontam que muitos consumidores interpretam qualquer data como um indicativo de que o alimento est\u00e1 impr\u00f3prio para consumo, mesmo quando a informa\u00e7\u00e3o se refere apenas \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o da qualidade do produto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com estimativas da Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), essa falta de padroniza\u00e7\u00e3o responde por cerca de <strong>20% do desperd\u00edcio evit\u00e1vel de alimentos<\/strong> nas resid\u00eancias americanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Somente na Calif\u00f3rnia, aproximadamente <strong>6 milh\u00f5es de toneladas de alimentos<\/strong> s\u00e3o descartadas anualmente, volume suficiente para representar cerca de <strong>2,5 bilh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es<\/strong>, segundo organiza\u00e7\u00f5es ambientais que apoiaram a iniciativa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Setor varejista adapta sistemas de rotulagem<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Associa\u00e7\u00e3o de Supermercados da Calif\u00f3rnia informou que parte dos estabelecimentos precisou atualizar seus sistemas de etiquetagem para atender \u00e0s novas exig\u00eancias. Apesar das adapta\u00e7\u00f5es, o setor manifestou apoio \u00e0 mudan\u00e7a por considerar que ela oferece informa\u00e7\u00f5es mais claras aos consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Organiza\u00e7\u00f5es que atuam no combate ao desperd\u00edcio afirmam ainda que a nova padroniza\u00e7\u00e3o pode beneficiar bancos de alimentos, j\u00e1 que produtos identificados como &#8220;Best if Used By&#8221; continuam podendo ser doados e consumidos ap\u00f3s a data indicada, desde que tenham sido armazenados corretamente e permane\u00e7am em condi\u00e7\u00f5es adequadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Outros estados avaliam adotar modelo semelhante<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Calif\u00f3rnia tornou-se o primeiro estado americano a adotar um padr\u00e3o obrigat\u00f3rio para esse tipo de informa\u00e7\u00e3o nas embalagens. A iniciativa j\u00e1 inspira propostas semelhantes em outras regi\u00f5es dos Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nova York aprovou uma legisla\u00e7\u00e3o semelhante que aguarda san\u00e7\u00e3o estadual, enquanto projetos tamb\u00e9m foram apresentados em estados como Illinois, Maryland, Massachusetts, Nova Jersey e Carolina do Sul. Paralelamente, um projeto bipartid\u00e1rio tramita no Congresso americano para estabelecer um padr\u00e3o nacional de rotulagem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A partir de julho de 2026, os consumidores da Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos, passaram a encontrar uma nova forma de identifica\u00e7\u00e3o das datas nas embalagens de alimentos. 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