Quando eu era crian\u00e7a, lembro da minha m\u00e3e ou da minha av\u00f3 pedindo que eu comprasse x quilos de p\u00e3o franc\u00eas, pedido que me enlouquecia um pouco. Afinal, como eu ia saber quantos p\u00e3es iam dar aquela quantidade de quilos? Na \u00e9poca, eu nem sabia que p\u00e3es de sal s\u00f3 podem ser comercializados a peso em unidades legais de massa. <\/p>\n\n\n\n
A Portaria Inmetro n\u00b0 181\/2021, publicada em 2021 (como o nome j\u00e1 indica), estabelece essa regra para a comercializa\u00e7\u00e3o do produto. Confira mais detalhes sobre como ela regulamenta a comercializa\u00e7\u00e3o desse alimento:<\/p>\n\n\n\n
De acordo com o UOL, o estabelecimento que vender p\u00e3o por unidade pode ser punido com uma multa de at\u00e9 R$ 100 mil. <\/p>\n\n\n\n
At\u00e9 2006, o p\u00e3o era vendido seguindo regulamento de uma portaria do Inmetro de 1997, que estabelecia que o alimento podia ser vendido a peso ou em unidades de peso nominal definido, que variava de 50 g a um quilo. <\/p>\n\n\n