{"id":52975,"date":"2026-07-23T18:24:00","date_gmt":"2026-07-23T21:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=52975"},"modified":"2026-07-23T18:25:01","modified_gmt":"2026-07-23T21:25:01","slug":"vigilancia-sanitaria-interdita-fabrica-de-paes-e-recolhe-quase-1-tonelada-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/vigilancia-sanitaria-interdita-fabrica-de-paes-e-recolhe-quase-1-tonelada-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria interdita f\u00e1brica de p\u00e3es e recolhe quase 1 tonelada de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

A Prefeitura de Juiz de Fora<\/strong>, por meio do Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria,<\/strong> interditou uma f\u00e1brica de p\u00e3es e duas padarias na \u00faltima semana. As a\u00e7\u00f5es ocorreram nos bairros S\u00e3o Mateus e Alto dos Passos, e resultaram no fechamento tempor\u00e1rio da f\u00e1brica D+ P\u00e3es<\/strong> e das \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o das padarias Requinte <\/strong>e Bon\u00edssima<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Problemas de sa\u00fade e seguran\u00e7a alimentar, como higiene inadequada e presen\u00e7a de pragas, foram as principais raz\u00f5es para as medidas.<\/p>\n\n\n

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Padaria foi interditada no bairro Alto dos Passos (Foto: Prefeitura de Juiz de Fora\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

828 kg <\/strong>de alimentos foram considerados impr\u00f3prios para consumo e descartados durante a fiscaliza\u00e7\u00e3o. Entre as irregularidades identificadas, estavam a manipula\u00e7\u00e3o inadequada de alimentos e a presen\u00e7a de itens vencidos.<\/p>\n\n\n\n

As padarias Requinte e Bon\u00edssima, localizadas no bairro Alto dos Passos, poder\u00e3o apenas vender produtos de empresas regularmente licenciadas.<\/p>\n\n\n\n

Estrat\u00e9gia contra problemas reincidentes<\/h2>\n\n\n\n

A f\u00e1brica D+ P\u00e3es, no bairro S\u00e3o Mateus, enfrenta uma interdi\u00e7\u00e3o total. A libera\u00e7\u00e3o de sua opera\u00e7\u00e3o est\u00e1 condicionada \u00e0 resolu\u00e7\u00e3o de todas as falhas identificadas.<\/p>\n\n\n\n

A interdi\u00e7\u00e3o ocorreu alguns dias ap\u00f3s uma f\u00e1brica no bairro Jardim de Al\u00e1 enfrentar situa\u00e7\u00e3o semelhante. Essas a\u00e7\u00f5es reiteram o compromisso da fiscaliza\u00e7\u00e3o em garantir padr\u00f5es sanit\u00e1rios adequados e proteger a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

Rea\u00e7\u00e3o <\/h2>\n\n\n\n

As interdi\u00e7\u00f5es t\u00eam gerado alarme na popula\u00e7\u00e3o de Juiz de Fora, destacando a import\u00e2ncia da vigil\u00e2ncia constante sobre a qualidade dos produtos aliment\u00edcios da cidade.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos fechamentos atuais, opera\u00e7\u00f5es anteriores tamb\u00e9m resultaram em descartes significativos de alimentos impr\u00f3prios. Autoridades municipais de Juiz de Fora seguem fiscalizando estabelecimentos aliment\u00edcios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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