{"id":53133,"date":"2026-07-26T10:31:00","date_gmt":"2026-07-26T13:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=53133"},"modified":"2026-07-24T17:50:33","modified_gmt":"2026-07-24T20:50:33","slug":"comida-queridinha-de-chef-do-masterchef-e-proibida-apos-canetada-de-lula-em-nova-lei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/comida-queridinha-de-chef-do-masterchef-e-proibida-apos-canetada-de-lula-em-nova-lei\/","title":{"rendered":"Comida queridinha de chef do MasterChef \u00e9 proibida ap\u00f3s canetada de Lula em nova lei"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O presidente Luiz In\u00e1cio <strong>Lula <\/strong>da Silva sancionou, nesta sexta-feira (24), uma lei que pro\u00edbe, em todo o Brasil, a produ\u00e7\u00e3o e venda de produtos aliment\u00edcios resultantes de <strong>alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada de animais<\/strong>, incluindo o<strong> foie gras<\/strong>. A legisla\u00e7\u00e3o, publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, busca combater maus-tratos a animais ao sancionar penas de pris\u00e3o de tr\u00eas meses a um ano e aplica\u00e7\u00e3o de multas para quem violar a norma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lei se aplica \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de foie gras tanto in natura quanto em conserva. A medida coloca o Brasil entre os pa\u00edses que adotam pol\u00edticas rigorosas contra essa pr\u00e1tica alimentar, promovendo o bem-estar animal de forma destacada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em junho de 2015, <strong>Fernando Haddad,<\/strong> ent\u00e3o prefeito de S\u00e3o Paulo, sancionou uma lei municipal que proibiu a produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de foie gras. Em julho do mesmo ano, uma decis\u00e3o judicial derrubou a lei. O chef franc\u00eas <strong>Erick Jacquin<\/strong>, um dos jurados do MasterChef Brasil, comemorou a libera\u00e7\u00e3o do foie gras e disse que Haddad deu fama ao prato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T\u00e9cnica de gavage<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O foie gras \u00e9 reconhecido por sua produ\u00e7\u00e3o origin\u00e1ria da Fran\u00e7a, realizada por meio de gavage. Este m\u00e9todo envolve a alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada de patos e gansos, expandindo o f\u00edgado das aves muito al\u00e9m de seu tamanho natural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O processo inclui a inser\u00e7\u00e3o de um tubo met\u00e1lico pelo es\u00f4fago das aves para alimentar, causando <strong>les\u00f5es <\/strong>e aumentando excessivamente o f\u00edgado, o que acarreta <strong>grande sofrimento<\/strong> aos animais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Proibi\u00e7\u00e3o mundial em crescimento<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com a nova lei, o Brasil se une a pa\u00edses como a \u00cdndia na proibi\u00e7\u00e3o nacional do m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o de foie gras. Na\u00e7\u00f5es como Reino Unido, Alemanha e Austr\u00e1lia j\u00e1 possuem restri\u00e7\u00f5es semelhantes, evidenciando uma crescente tend\u00eancia global de prote\u00e7\u00e3o aos animais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diante da proibi\u00e7\u00e3o, a ind\u00fastria aliment\u00edcia procura desenvolver alternativas que n\u00e3o envolvam sofrimento animal. Tecnologias como cultivo celular em laborat\u00f3rio e op\u00e7\u00f5es de base vegetal est\u00e3o sendo exploradas para criar substitutos ao foie gras tradicional.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A lei se aplica \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":17587,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-53133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53133"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53139,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53133\/revisions\/53139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}