{"id":54253,"date":"2026-08-05T09:22:00","date_gmt":"2026-08-05T12:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=54253"},"modified":"2026-08-05T05:39:05","modified_gmt":"2026-08-05T08:39:05","slug":"declarado-oficialmente-surto-de-diarreia-explosiva-doenca-e-causada-apos-consumo-de-alface-contaminada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/declarado-oficialmente-surto-de-diarreia-explosiva-doenca-e-causada-apos-consumo-de-alface-contaminada\/","title":{"rendered":"Declarado oficialmente surto de diarr\u00e9ia explosiva: doen\u00e7a \u00e9 causada ap\u00f3s consumo de alface contaminada"},"content":{"rendered":"\n

Um surto de ciclospor\u00edase, doen\u00e7a intestinal que provoca diarreia intensa e outros problemas gastrointestinais, ampliou a \u00e1rea de alcance nos Estados Unidos e j\u00e1 atinge 15 estados, segundo informa\u00e7\u00f5es divulgadas por autoridades sanit\u00e1rias norte-americanas. A investiga\u00e7\u00e3o aponta que os casos est\u00e3o associados ao consumo de alface americana contaminada servida em unidades da rede Taco Bell e fornecida pela empresa Taylor Farms de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com os \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade, o n\u00famero de estados afetados aumentou ap\u00f3s a inclus\u00e3o de Arkansas, Iowa, Missouri, Nebraska, New Hampshire e Carolina do Norte na investiga\u00e7\u00e3o. O Missouri, por exemplo, contabiliza 1.095 casos relacionados ao surto, e pacientes entrevistados relataram ter consumido alimentos da rede de fast-food antes do aparecimento dos sintomas.<\/p>\n\n\n\n

A doen\u00e7a \u00e9 causada pelo parasita microsc\u00f3pico Cyclospora cayetanensis<\/em>, normalmente transmitido pela ingest\u00e3o de frutas, verduras ou \u00e1gua contaminadas por material fecal. A infec\u00e7\u00e3o n\u00e3o ocorre por contato direto entre pessoas, mas principalmente pelo consumo de alimentos crus contaminados.<\/p>\n\n\n\n

Segundo os Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as (CDC), at\u00e9 28 de julho haviam sido registrados 6.707 casos confirmados laboratorialmente e cerca de 11,5 mil casos suspeitos aguardavam confirma\u00e7\u00e3o. Desde maio, notifica\u00e7\u00f5es foram registradas em 45 estados americanos, embora a maior concentra\u00e7\u00e3o de suspeitas esteja em Michigan e Ohio.<\/p>\n\n\n\n

Os sintomas costumam surgir cerca de uma semana ap\u00f3s a infec\u00e7\u00e3o e incluem diarreia, perda de apetite, n\u00e1useas, v\u00f4mitos, c\u00f3licas abdominais, incha\u00e7o, febre baixa e fadiga intensa. Sem tratamento, o quadro pode persistir por v\u00e1rios dias ou at\u00e9 mais de um m\u00eas. A recomenda\u00e7\u00e3o m\u00e9dica \u00e9 manter boa hidrata\u00e7\u00e3o durante a doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

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Cyclospora cayetanensis<\/em> – Foto: (Reprodu\u00e7\u00e3o\/CDC)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Investiga\u00e7\u00e3o aponta origem da contamina\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A Ag\u00eancia de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) identificou como uma das fontes do surto a alface americana produzida pela Taylor Farms de M\u00e9xico. Ap\u00f3s a descoberta, a empresa realizou um recall volunt\u00e1rio dos produtos distribu\u00eddos para restaurantes em 27 estados e supermercados localizados em outros 15 estados.<\/p>\n\n\n\n

As autoridades ainda investigam outros seis surtos de ciclospor\u00edase e n\u00e3o descartam novas fontes de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Especialistas avaliam que eventos clim\u00e1ticos podem ter favorecido o problema. Entre as hip\u00f3teses est\u00e1 a possibilidade de enchentes ou vazamentos terem levado esgoto bruto at\u00e9 \u00e1reas agr\u00edcolas no centro do M\u00e9xico, contaminando planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Grupos vulner\u00e1veis exigem maior aten\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Embora a ciclospor\u00edase raramente seja fatal, crian\u00e7as, idosos e pessoas com o sistema imunol\u00f3gico comprometido apresentam maior risco de desenvolver complica\u00e7\u00f5es graves, principalmente em raz\u00e3o da desidrata\u00e7\u00e3o provocada pela diarreia prolongada.<\/p>\n\n\n\n

Dois \u00f3bitos investigados pelas autoridades de Michigan envolviam pacientes com doen\u00e7as preexistentes que podem ter sido agravadas pela infec\u00e7\u00e3o e pela perda excessiva de l\u00edquidos.<\/p>\n\n\n\n

Especialistas tamb\u00e9m destacam que o parasita \u00e9 de dif\u00edcil detec\u00e7\u00e3o e lembram que a mesma fornecedora esteve ligada a outro grande surto de Cyclospora<\/em> registrado nos Estados Unidos em 2013, quando centenas de pessoas foram infectadas.<\/p>\n\n\n\n

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