{"id":56234,"date":"2026-08-21T21:03:00","date_gmt":"2026-08-22T00:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=56234"},"modified":"2026-08-21T11:52:23","modified_gmt":"2026-08-21T14:52:23","slug":"alimento-presente-na-mesa-da-maioria-dos-brasileiros-fica-muito-barato-nos-supermercados-em-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/alimento-presente-na-mesa-da-maioria-dos-brasileiros-fica-muito-barato-nos-supermercados-em-agosto\/","title":{"rendered":"Alimento presente na mesa da maioria dos brasileiros fica muito barato nos supermercados em agosto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O pre\u00e7o do <strong>caf\u00e9 mo\u00eddo<\/strong> no Brasil caiu ao menor n\u00edvel desde 1994, registrando uma redu\u00e7\u00e3o expressiva de <strong>17,20%<\/strong> nos \u00faltimos 12 meses at\u00e9 julho de 2026. Essa queda destaca-se como a maior diminui\u00e7\u00e3o anual registrada pelo \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O per\u00edodo entre julho de 2025 e julho de 2026 observou um recuo ainda mais acentuado de 18,04%. Essas varia\u00e7\u00f5es contrastam com o aumento de quase 100% que ocorreu entre janeiro de 2024 e junho de 2025.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diferentes fatores contribu\u00edram para essa varia\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os. O Brasil, durante 2024, enfrentou secas severas que prejudicaram a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 em estados-chave como Minas Gerais e Esp\u00edrito Santo. Essa situa\u00e7\u00e3o provocou um pico na infla\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, atingindo 82,84% em maio de 2025. Com a estabiliza\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica e o ajuste na produ\u00e7\u00e3o, o mercado come\u00e7ou a se recuperar, resultando nos pre\u00e7os mais baixos atuais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O caf\u00e9 \u00e9 o item alimentar e de bebida mais consumido no Brasil, seguido de perto pela dupla tradicional de arroz e feij\u00e3o, de acordo com dados oficiais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Impactos na agricultura e economia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apesar do ajuste no mercado do caf\u00e9, outros segmentos alimentares n\u00e3o acompanharam esse decl\u00ednio. Nos \u00faltimos 12 meses, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas apresentou um <strong>aumento de 3,40%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa diferen\u00e7a destaca a influ\u00eancia espec\u00edfica das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e das din\u00e2micas de mercado sobre o caf\u00e9, evidenciando como fatores ambientais podem afetar a oferta agr\u00edcola e os pre\u00e7os de maneira particular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Especialistas apontam que, com a recupera\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica e melhorias na cadeia de suprimentos, espera-se que o mercado do caf\u00e9 n\u00e3o sofra oscila\u00e7\u00f5es t\u00e3o extremas como as observadas nos \u00faltimos anos. Contudo, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas globais continuam representando um risco significativo que pode impactar futuramente a produ\u00e7\u00e3o e os pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O futuro do mercado de caf\u00e9 brasileiro permanece sob an\u00e1lise cuidadosa. A tend\u00eancia atual sugere uma poss\u00edvel estabiliza\u00e7\u00e3o se as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis se mantiverem.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O per\u00edodo entre julho de 2025 e julho de 2026 observou um recuo de pre\u00e7o de 18,04%. <\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":12113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-56234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56234"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56236,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56234\/revisions\/56236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}